Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible

Blanc

Bila-Haut

Occultum Lapidem Bio 2019

003116337

Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl

14,80 €

Dominé par le grenache blanc, un vin très soigné qui ne manque pas de fraîcheur

Disponible

Rouge

Couly-Dutheil

Chinon Les Garous 2022

003117029

Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl

10,90 €

Un vin de copains par excellence, intense et rafraîchissant

Promotion / -10%

Epuisé

Blanc

Maison Trenel

Vire-Clesse 2022

003117033

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

17,10 € 19,00 €

Sur un terroir béni pour le Chardonnay, un blanc élevé en cuve au fruité éclatant

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Coup de cœur

Disponible

Moelleux & Liquoreux

Château Filhot

Chateau Filhot 2018

P18100846

Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl

28,00 €

Riche sans lourdeur, gourmand, ce Sauternes laisse un sentiment d’harmonie

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Château Cos D'estournel

Les Pagodes De Cos 2018 - Caisse Bois 1 Bouteille

P18100890

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

60,00 €

Confortée par un grand millésime, la réputation de ce second vin n'est plus à faire

Promotion / -5%

Epuisé

Sec

Cave De Lugny

Bourgogne Chardonnay Les Chenaudieres 2022

003117135

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

10,45 € 11,00 €

Planté sur des sols peu profonds à dominante calcaire, le Chardonnay marie avec bonheur la richesse et la fraîcheur

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Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Clos René

Clos Rene 2018 2018

P18100722

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

34,20 € 38,00 €

Sous la direction de Thomas Duclos, Clos René ajoute de la gourmandise à ce beau Pomerol classique

Epuisé

Blanc

Vigneti Zabu

Grillo 2023

003117283

Sicile - Blanc - Bouteille 75cl

9,90 €

Provenant d’un vignoble protégé et d'un vieux cépage emblématique en Sicile, il respire le fruit et la fraîcheur

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Coup de cœur
Bio

Disponible

Rouge

Famille Perrin

Coudoulet De Beaucastel Bio 2021

003117247

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

28,50 €

Un délicieux Côtes-du-Rhône qui, parenté oblige, flirte avec l’excellence d’un Châteauneuf-du-Pape

Disponible

Rouge

Château De Fieuzal

Chateau De Fieuzal 2020

P20006600

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

45,00 €

Très prometteur, on adore la sapidité et la grande fraîcheur d’un Cru qui gagne en fond et en finesse

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Domaine Arnoux Père & Fils

Savigny-Les-Beaune 2022

003117363

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

35,00 €

Fruitée, puissante et élégante à la fois, une cuvée issue de Pinots Noirs âgés de 15 à 60 ans

Promotion / -12%

Disponible

Sec

Joseph Mellot

Sancerre La Chatellenie 2023

003117378

Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl

20,24 € 23,00 €

Un terroir de silex est à l'origine de ce beau Sancerre, tendu et volumineux

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