Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible

Blanc

Hugel Et Fils

Gentil Hugel 2022

003116937

Alsace - Blanc - Bouteille 75cl

12,50 €

Une fine alliance de fruits et d'épices pour un superbe vin de plaisir

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Château Léoville Barton

Chateau Leoville Barton 2018

P18100699

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

105,00 €

Il a le potentiel pour rivaliser avec les grands millésimes que sont 2009, 2010, 2015 et 2016

Coup de cœur
Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Château Poitevin

Chateau Poitevin 2018

003117196

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

11,70 € 13,00 €

Ce 2018 inaugure une trilogie d’années exceptionnelles et une progression générale du domaine

Promotion / -8%

Disponible

Blanc

Domaine Roger Pabiot & Fils

Pouilly-Fume Le Coteau 2023

003117448

Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl

13,80 € 15,00 €

Sur un terroir d’argile et de calcaire, ce sauvignon blanc énergique se montre vif et fin, traversé de minéralité

Epuisé

Blanc

Domaine De L'hortus

Le Loup Y Es-Tu 2023

003117470

Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl

8,60 €

Le Sauvignon Blanc et le Muscat Petit Grain participent à la gourmandise de ce vin gouleyant et plein de convivialité

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Epuisé

Rosé

Vignobles Jeanjean

Domaine Le Pive Gris Bio 2023

003117522

Languedoc - Rose - Bouteille 75cl

9,50 €

Réputé à l’étranger, Le Pive Gris est un rosé au style léger et fin, structuré par une part de jus de presse

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Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Minuty

Cuvee Prestige Minuty 2022

003117566

Provence - Rouge - Bouteille 75cl

18,45 € 20,50 €

Les rouges de Provence évoluent au fil des années, celui-ci tend vers une structure plus fine, sans perte d’intensité aromatique

Disponible

Blanc

Cloudy Bay

Marlborough Chardonnay 2022

003117907

Marlborough - Blanc - Bouteille 75cl

32,00 €

Complexe, élégant, il se distingue aussi pour son grand équilibre

Promotion / -10%

Epuisé

Rouge

Villa Antinori

Villa Antinori 2020

003117618

Toscane - Rouge - Bouteille 75cl

18,27 € 20,30 €

Profond, souple et voluptueux, un vin digne des Toscans et de la Maison Antinori

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Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Lavieres 2021

003117625

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

39,60 € 45,00 €

Délicat, fin et harmonieux, reflet de l'essence des grands vins de Bourgogne. Une finale impressionante !

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Magnum Monthelie Domaine 2017

003108653

Bourgogne - Rouge - Magnum 150cl

75,00 €

Un toucher velouté et quelques sensations tanniques

Promotion / -10%
Bio

Disponible

Rouge

Chateau Roubine

Chateau Roubine Premium Cru Classe Bio 2022

003117963

Provence - Rouge - Bouteille 75cl

14,85 € 16,50 €

Un vin corsé, charnu, parfaitement équilibré

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Bio

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Mets & Vins

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