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Chateau Roubine

Château Roubine Premium Cru Classé Bio 2022

Vin Rouge / Provence / Côtes De Provence Aop / Cru Classé De Provence / bouteille 75cl / 14 °

Fin
Charnu
Corsé

Domaine appartenant aux Templiers au début du XIVe siècle
Cru Classé des Côtes-de-Provence
Valérie Rousselle, une vigneronne passionnée
Médaille d’argent 2018 aux Concours Général Agricole de Paris
Vieillissement une à trois années en cuve

L'avis du sommelier

Un vin corsé, charnu, parfaitement équilibré

14,85 TTC

16,50 € -10%

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Marque Chateau Roubine
Appellation Côtes De Provence Aop
Millésime 2022
Couleur Rouge
Cépage(s) Cabernet-Sauvignon / Carignan / Grenache Noir / Syrah
Degré 14 °
Type de culture Biologique
Temps de garde Jusqu'en 2027
Température de service Entre 16 Et 18 C

Mets & Vins Cuisine Méditerranéenne
Jarret De Veau Confit
Viandes Grillées

Région: Provence
Pays Origine: France
Classement: Cru Classé De Provence
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Provence Rouge
Sous Famille: Côtes De Provence Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003117963

Dégustation

Au verre, une robe rouge grenat profond, avec des reflets pourpres.
Au nez, un bouquet complexe et séduisant, dominé par des arômes de fruits noirs comme la mûre et le cassis, accompagnés de notes épicées de poivre noir et de réglisse, ainsi qu'une touche subtile de garrigue et de vanille.
En bouche, une attaque riche et veloutée, avec des tanins bien intégrés et une belle acidité. Les saveurs de fruits noirs se mêlent harmonieusement aux épices et aux nuances de sous-bois, apportant profondeur et complexité.
La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits mûrs et d'épices.

L'info en +

Les cépages sont vinifiés séparément sous levures indigènes, les jus sont ensuite assemblés puis élevés une à trois années en cuve.

Médaille de Bronze 2017 aux Concours des Grands Vins de France à Maçon.
Médaille de Bronze 2017 à l’International Wine Challenge.
Médaille d’argent 2018 aux Concours Général Agricole de Paris.

Le Château Roubine est un Cru Classé des Côtes-de-Provence. Au début du XIVe siècle, le Domaine appartenait à l’Ordre des Templiers, en hommage à cette époque chevaleresque, on retrouve leur blason gravé sur les bouteilles. Fruit d’une longue histoire viticole, Château Roubine deviendra Cru Classé en 1955. Cette propriété appartient depuis 1994 à Valérie Rousselle, une vigneronne passionnée qui possède également le Château Sainte-Béatrice (Provence) et le domaine Chante Bise dans les Côtes-du-Rhône.

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