Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion
Disponible
Blanc

Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits 2023

003118094
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,15 € 22,90 €
Un Chardonnay à l'expression franche, classique et élégante
  • Promotion
Disponible
Rouge

Bourgogne Pinot Noir 2021

003115732
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Un Pinot Noir très agréable, moyennement tannique, qui ne souffre que de sa quantité très limitée de bouteilles disponibles
Disponible
Rouge

Bourgogne Pinot Noir 2023

003118097
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,18 €
Un Bourgogne rouge souple et minéral
  • Promotion
Disponible
Rouge

Bourgogne Pinot Noir Le Renard 2024

003119410
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,00 € 20,00 €
Un Pinot Noir juteux qui réveille les papilles
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge

Brunello Di Montalcino Docg 2019

003118735
Toscane - Rouge - Bouteille 75cl
note
43,12 € 49,00 €
Délicieusement tendre et parfumé, il a des airs de Grand Cru
  • Bio
Disponible
Blanc

Byo By Uby N°21 Bio 2024

003118748
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
note
7,30 €
Un blanc sec et fruité qui se prête autant à l'apéritif qu'aux poissons et crustacés.
  • Bio
Disponible
Rosé

Byo By Uby N°26 Bio 2024

003118805
Sud-Ouest - Rose - Bouteille 75cl
note
7,30 €
Un rosé d'un excellent rapport qualité/prix, bien fait et très gourmand
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge

C Est La Vie 2021

003117703
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,40 € 10,00 €
Généreux et charmeur, il se montre soyeux et plein de fruits
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc

Cantera Acq 2023

003117692
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
note
12,00 €
Comme dans les chants Occitans, Lionel Osmin trouve l’harmonie dans ce joli blanc issu de cinq cépages autochtones
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