Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Bio
Disponible
Rouge

Le Seuil De Mazeyres Bio 2020

003115630
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,50 €
Un Pomerol pourvu d'une belle fraîcheur et d'un fruit croquant
Disponible
Rouge

Les Allees De Cantemerle 2018

003115609
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,50 €
Vineux, puissant sans excès, bien parfumé, il se bonifiera encore quelques années
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge

Les Arènes 2021

003119104
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
33,44 € 38,00 €
Un patchwork de parcelles en coteaux totalement dédié à la puissance, ce Cornas révèle une densité impressionnante
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc

Les Arums De Lagrange 2018

P18100851
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,90 € 25,45 €
Il vous surprendra par sa richesse et son volume en bouche !
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc

Les Carmes De Rieussec 2014

001600303
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,64 € 28,00 €
Un vin doré et croquant dont la réputation n'est plus à faire
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc

Les Carmes De Rieussec 2018

001600864
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,60 € 24,00 €
Un vin à son apogée, très expressif.
Disponible
Moelleux & Liquoreux

Les Carmes De Rieussec 2018

P18100814
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,50 €
Un vin déjà très expressif qui atteindra son apogée d’ici 5 ans environ
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
  • Bio
Epuisé
Blanc

Les Clos De Paulilles Bio 2023

003117557
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,00 €
La minéralité singulière des terres de schiste de Collioure, un vin à la texture veloutée, équilibre parfait entre la fraîcheur des agrumes et la délicatesse des fleurs blanches.
View
  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Blanc

Les Clos De Paulilles Bio 2024

003119350
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,36 € 22,00 €
La minéralité singulière des terres de schiste de Collioure, un vin à la texture veloutée, équilibre parfait entre la fraîcheur des agrumes et la délicatesse des fleurs blanches.
Disponible
Rouge

Les Fiefs De Lagrange 2014

000375032
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
24,50 €
Un vin croquant et intense
Disponible
Rouge

Les Fiefs De Lagrange 2018

P18100732
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
29,90 €
Déjà savoureux malgré une structure tannique généreuse, il promet une garde d'une dizaine d'années et plus
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