Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Château Lafont Menaut

Chateau Lafont Menaut 2021

003117819
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,90 €
Sa délicatesse le positionne parmi les valeurs sûres
  • Promotion / -15%
Disponible
Blanc
Domaine De Barville

Chateauneuf-Du-Pape Hauts De Barville 2023

003117833
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
28,90 € 34,00 €
Provenant d'un terroir sableux, Bourboulenc et Clairette apportent une grande finesse à l'assemblage
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Mestre Père & Fils

Santenay Passe-Temps 1er Cru 2023

003118226
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
39,00 €
Un Chardonnay de premier cru raffiné et complexe, alliant fraîcheur, minéralité et rondeur
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Du Tertre

Chateau Du Tertre 2020

P20107800
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
44,20 € 52,00 €
Un vin d'une grande élégance, offrant une complexité aromatique et une richesse plutôt impressionantes.
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château L'evangile

Chateau L Evangile 2019 - Caisse Bois De 1 Bouteille

P19100747
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
246,40 € 280,00 €
Une belle évolution du Cru, à mettre au crédit d'une nouvelle équipe, déja perceptible dans la style et la typicité.
  • Promotion / -10%
Disponible
Sec
Bouchard Père Et Fils

Beaune Domaine 2020

003117658
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
27,90 € 31,00 €
Un chardonnay produit à 2500 cols ! Une référence.
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc
Château La Passonne

Chateau La Passonne 2012

003107646
Bordeaux - Blanc Doux - Bouteille 75cl
note
11,40 € 12,00 €
Un liquoreux de style traditionnel dont les belles rondeurs portent des arômes de fruits confits et de fleurs
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