Spiritueux du Japon

Connu pour le traditionnel Saké dont l’origine remonterait au IIIe siècle, le Japon est un grand pays de distillateurs, mais aussi l'un des plus récents à produire du whisky avec la plus belle des réussites (Distillerie Yamazaki en 1923). Au pays du soleil levant, alors que le brassage était courant depuis des siècles, la distillation n’a réellement débuté qu'au milieu du XVIe siècle par la naissance du shochu (liqueur distillée en japonais), un spiritueux basique né de la technique d’élaboration du saké. En ce qui concerne le whisky, le Japon partage l'art de l'assemblage avec les écossais. Les Blended, comme les Singles Malts plus rares, connaissent un succès considérable. L’une des particularités est l'utilisation occasionnelle de fûts de Mizunara, pour le vieillissement. Ce chêne pousse dans les forêts d'Hokkaido et dans la région de Tohoku, et nulle part ailleurs. Tordu, noueux, cet arbre est aussi plus « expressif » que le chêne américain ou français. Le Japon cultive une tradition séculaire de production de spiritueux et jouit d’une réputation mondiale de qualité. Nous ne pouvons que vous conseiller de vous intéresser également aux quelques Gins et Vodkas disponibles.

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Disponible

Japonais

Hibiki Japanese Harmony Whisky 43° Etui

003100401

Honshu - Bouteille 70cl

note

113,97 €

Séducteur, délicat, un mélange harmonieux de whiskies de malt et de grain

Coup de cœur

Disponible

Gins

Ki No Bi Kyoto Dry Gin 45.70° Etui

003113330

Bouteille 70cl

note

66,88 €

Un gin de haute qualité, distillé par la première et la seule distillerie japonaise dédiée au Gin

Disponible

Sakés

Masumi Kuro Black Sake 15°

003117273

Bouteille 72cl

note

34,54 €

Produit par une maison phare, un saké de gastronomie à servir de l'apéritif au dessert

Promotion / -8%

Disponible

Gins

Nikka Coffey Gin 47°

003115544

Bouteille 70cl

note

38,89 € 42,27 €

Nikka Coffey Gin, l'équilibre harmonieux de 11 plantes, une eau-de-vie soyeuse et tonique

Disponible

Japonais

Nikka Coffey Grain Whisky 45°

003114858

Bouteille 70cl

55,16 €

À mi-chemin entre le bourbon et le scotch, il sort des sentiers battus

Promotion / -6%

Disponible

Japonais

Nikka Coffey Grain Whisky 45° Etui

000092218

Honshu-Miyagi - Bouteille 70cl

note

51,85 € 55,16 €

À mi-chemin entre le bourbon et le scotch, il sort des sentiers battus

Promotion / -8%

Disponible

Natures

Nikka Coffey Vodka 40°

003115073

Bouteille 70cl

note

35,10 € 38,15 €

Une vodka très douce, délicate, qui s'apprécie idéalement pure au regard de ses qualités gustatives

Disponible

Japonais

Nikka From The Barrel Whisky 51°4

003115555

Bouteille 50cl

note

43,13 €

Il marie puissance, complexité et finesse avec une rare élégance

Promotion / -5%

Disponible

Gins

Suntory

Roku Gin 43°

003105078

Bouteille 70cl

note

33,00 € 34,74 €

14 extraits de plantes et un procédé unique de distillation

Disponible

Japonais

Super Nikka Whisky 43°

003100716

Bouteille 70cl

note

49,96 €

Aromatique, fin, tourbé, il incarne merveilleusement le style Nikka

Disponible

Japonais

Super Nikka Whisky 43° Etui

003104228

Bouteille 70cl

note

49,46 €

Aromatique, fin, tourbé, il incarne merveilleusement le style Nikka

Coup de cœur
Promotion / -3%

Disponible

Sakés

Takeno Sake Sukupu 13°

003117271

Bouteille 72cl

note

21,85 € 22,53 €

Délicat et velouté, un saké moderne issu exclusivement de la fermentation de riz

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30,00 € - 120,00 €

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