Spiritueux du Japon

Connu pour le traditionnel Saké dont l’origine remonterait au IIIe siècle, le Japon est un grand pays de distillateurs, mais aussi l'un des plus récents à produire du whisky avec la plus belle des réussites (Distillerie Yamazaki en 1923). Au pays du soleil levant, alors que le brassage était courant depuis des siècles, la distillation n’a réellement débuté qu'au milieu du XVIe siècle par la naissance du shochu (liqueur distillée en japonais), un spiritueux basique né de la technique d’élaboration du saké. En ce qui concerne le whisky, le Japon partage l'art de l'assemblage avec les écossais. Les Blended, comme les Singles Malts plus rares, connaissent un succès considérable. L’une des particularités est l'utilisation occasionnelle de fûts de Mizunara, pour le vieillissement. Ce chêne pousse dans les forêts d'Hokkaido et dans la région de Tohoku, et nulle part ailleurs. Tordu, noueux, cet arbre est aussi plus « expressif » que le chêne américain ou français. Le Japon cultive une tradition séculaire de production de spiritueux et jouit d’une réputation mondiale de qualité. Nous ne pouvons que vous conseiller de vous intéresser également aux quelques Gins et Vodkas disponibles.

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Disponible

Japonais

Suntory

Chita - Single Grain Japanese Whisky 43 Etui

003103105

Honshu-Aichie - Bouteille 70cl

note

69,00 €

Le premier whisky de grain de la Maison Suntory

Disponible

Sakés

Maison Takeshige

Takeshige Sake Misonotake 18

003117383

Bouteille 72cl

note

37,50 €

En provenance de la région de Nagano, un saké traditionnel aux notes gourmandes de nougat et de praline

Disponible

Japonais

Nikka

Nikka Coffey Grain Whisky 45

003114858

Bouteille 70cl

55,00 €

À mi-chemin entre le bourbon et le scotch, il sort des sentiers battus

Disponible

Japonais

Kurayoshi

The Tottori - Blended Whisky 43 Etui

003111309

Surrey - Bouteille 50cl

note

39,00 €

Un blend raffiné qui s'appuie sur plus de 100 ans de savoir-faire

Promotion / -5%

Disponible

Japonais

The Kaikyo Distillery

Hatozaki Whisky Pure Malt 46 Etui

003113719

Bouteille 70cl

note

46,55 € 49,00 €

Un Japanese 100% Pure Malt délicat et soyeux

Coup de cœur
Promotion / -5%

Disponible

Sakés

The Kaikyo Distillery

Akashi Ginjo Yuzushu 13

003117261

Bouteille 50cl

note

28,69 € 30,20 €

Un délice dont le secret réside dans l’utilisation d’une grande quantité d’agrumes et d’un Saké frais et léger

Disponible

Japonais

Fuji

Fuji Single Grain Whisky 46

003118683

Honshu - Shizuoka - Bouteille 70cl

note

84,99 €

Un whisky très équilibré entre des notes légères, céréalières et des notes plus intenses aux arômes riches.

Promotion / -5%

Disponible

Japonais

Akashi Meïsei

Akashi Meisei Whisky 40 Etui

003101250

Bouteille 50cl

note

32,40 € 34,10 €

Sorti de la plus vieille distillerie du Japon, un embouteillage exclusif pour le marché Français

Disponible

Japonais

Nikka

Nikka From The Barrel Whisky 51 4

003115555

Bouteille 50cl

note

43,00 €

Il marie puissance, complexité et finesse avec une rare élégance

Coup de cœur
Promotion / -3%

Disponible

Sakés

Sukupu

Takeno Sake Sukupu 13

003117271

Bouteille 72cl

note

21,83 € 22,50 €

Délicat et velouté, un saké moderne issu exclusivement de la fermentation de riz

Disponible

Japonais

Yamazaki

Yamazaki 12 Ans Whisky 43 Etui

000014111

Honshu-Osaka - Bouteille 70cl

note

180,00 €

Des saveurs maltées et fruitées dans un écrin onctueux

Disponible

Japonais

Nikka

Super Nikka Whisky 43 Etui

003104228

Bouteille 70cl

note

49,30 €

Aromatique, fin, tourbé, il incarne merveilleusement le style Nikka

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