Zonin 1821

Zonin Special Cuvée Prosecco Doc

Effervescent Blanc / Asti / Prosecco Doc / bouteille 75cl / 11 °

Vif
Fruité

Une maison fondée en 1821 à Gambellara en Vénétie
Plus grand vignoble familial d’Italie, une notoriété internationale
Elaboré selon la méthode Charmat
Technique donnant des bulles fines et nombreuses
Produit à partir de vins d'une seule et même année

L'avis du sommelier

Millesimato pour Millésimé, un Prosecco unique par définition

13,00 TTC

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Marque Zonin 1821
Appellation Prosecco Doc
Millésime 2020
Couleur Blanc
Cépage(s) Glera-Prosecco
Degré 11 °
Temps de garde A Déguster
Température de service Entre 6 Et 8 C

Description
Appellation

Région: Asti
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Effervescent
Famille: Bulles Du Monde
Sous Famille: Bulle Du Monde Blanc
Pays de fabrication: Italie
Volume total: 0.75 L
Code Pays: It

Référence 003116816

Dégustation

Robe jaune paille, mousse fine et délicate. Nez intense, parfumé, fruité (pomme), florale. Vif et harmonieux au palais, il prolonge les arômes perçus au nez en ajoutant une légère note d’amande, typique du cépage Glera.

L'info en +

Ce Prosecco Spécial Cuvée Millesimato 2020 nous arrive de la Vénétie en Italie, le fief du Prosecco. Millesimato pour Millésimé, c’est-à-dire un effervescent produit à partir des vins d'une seule et même année, unique par définition. Elaboré selon la méthode Charmat, ses fines bulles rafraichissantes vous régalerons à l’apéritif.

A la différence du champagne dont la fermentation se fait en bouteille, la méthode Charmat consiste en une prise de mousse en cuve close sous haute pression, technique donnant des bulles fines et nombreuses.

Propriétaire de dix domaines dont un aux Etats-Unis, la famille Zonin possède le plus grand vignoble familial d’Italie. Fondée en 1821 à Gambellara en Vénétie et jouissant d’une notoriété internationale, cette entreprise viticole est devenue le plus grand producteur de prosecco de toute la Vénétie, l’effervescent Italien est le produit phare du vignoble familial.

Les vins sont commercialisés dans plus de 100 pays et la marque se place dans le top 50 des maisons les plus admirées au monde en 2020. Cette entreprise emploie 650 personnes dont 32 œnologues et agronomes, la plus grande équipe viticole d’Europe.