• Coup de cœur

Woodford Reserve

Woodford Reserve Malt Distiller's Select Bourbon Whiskey 45,2° Etui

Whisky & Bourbon / Bourbon & Whiskey / Usa / bouteille 70cl / 45.2 °
  • Doux
  • Boisé
  • Chaleureux
Fondée en 1812 par Elijah Pepper dans le comté de Woodford
L'une des plus anciennes et des plus petites distilleries du Kentucky
Elaboré à partir de 51 % d’orge malté
Vieillissement en fûts de chêne neuf bousiné
Excellent, Highly Recommend : Ultimate Spirits Challenge 2018
L'avis du sommelier
note

Une excellente bouteille pour les amateurs de bourbon qui veulent découvrir le goût d'un whiskey de malt américain

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  • Marque Woodford Reserve
  • Degré 45.2 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
Région
Kentucky
Pays Origine
Usa
Fermeture
Bouchon
Présentation
Etui
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Whisky & Bourbon
Sous Famille
Bourbon & Whiskey
Pays de fabrication
Usa
Volume total
0.7 L
Code Pays
Us
003111611

Dégustation

Arômes : malt, noisette, caramel, chocolat au lait, pomme, fruits tropicaux, épices, chêne grillé
Saveurs : boisé, chaleureux, doux, corsé, sucrosité

L'info en +

Woodford Reserve Malt est la quatrième création venue s’ajouter à la gamme Distiller's Select. Un bourbon élaboré à partir de 51 % d’orge malté et vieilli en fûts de chêne neuf bousiné. Riche et complexe, il garde le caractère du Woodford Reserve original, et se distingue en permettant aux amateurs de bourbon de découvrir le goût d'un whiskey de malt américain.

Excellent, Highly Recommend : Ultimate Spirits Challenge 2018

Classée monument historique national, la distillerie Woodford Reserve fut fondée en 1812 par Elijah Pepper, dans le comté de Woodford aux États-Unis. C’est l'une des plus anciennes et des plus petites distilleries du Kentucky, mais aussi le plus ancien des sites de distillation de cet état. Dans ce lieu considéré comme le berceau du bourbon, le Docteur James Crow mettra au point le procédé "Sour Mash" en 1838. Toujours utilisée, cette méthode consiste à mélanger une partie de la fermentation précédente dans le moût du nouveau distillat, afin d’enrichir les qualités organoleptiques. Par ailleurs, Woodford Reserve est le seul whiskey américain à être triplement distillé dans des alambics en cuivre, ce qui rend le distillat particulièrement fin.