Moët Et Chandon

Champagne Moët Et Chandon 2009 Etui

Champagne Blanc / Champagne / Champagne Aop / Extra Brut / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Puissant
  • Précis
  • Equilibré
Maison de Champagne fondée en 1743 par Claude Moët
Des Champagnes parmi les plus appréciés au monde
Les caves de vieillissement s'étendent sur plus de 28 kilomètres
Le Pinot Noir (50%) apporte de la structure et de la puissance
Dosage extra-brut 5g/litre - Vieillissement de 7 ans en cave
L'avis du sommelier
note

Ce millésimé 2009 maîtrise sa puissance avec une précision d'horloger et un raffinement qu'on ne peut que saluer

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  • Marque Moët Et Chandon
  • Appellation Champagne Aop
  • Millésime 2009
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chardonnay / Pinot Meunier / Pinot Noir
  • Degré 12.5 °
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
  • Mets & Vins Fromages Crémeux
    Paupiettes De Veau
    Poissons Et Crustacés
Région
Champagne
Classement
Extra Brut
Fermeture
Bouchon
Présentation
Etui
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Champagne
Famille
Champagne Millésimé Et Gc
Sous Famille
Champagne Millésimé Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003105215

Dégustation

Robe jaune pâle brillant aux reflets verts, une bulle fine et persistante.
Un nez doux qui affiche une grande maturité et beaucoup de gourmandise.
Des notes de pâtisseries suivies d’un registre toasté et d’un fruit juteux évoquant la pêche et l’abricot, puis la rose pour la touche de délicatesse.
En bouche, de l’amplitude dès l’attaque, le Pinot Noir structure sans s’imposer, la chair est soyeuse, légère et déliée, sur un profil aromatique miellé et épicé, souligné d’une nuance de pamplemousse rose.

L'info en +

Moët et Chandon récolte de superbes Pinots Noirs en 2009, ce cépage domine l'assemblage (50%) en apportant de la structure et de la puissance. Onctueux et frais, le Chardonnay (36%) se charge de l’élégance et le Pinot Meunier ajoute de la chair à l’ensemble. Dosage extra-brut 5g/litre. Vieillissement de 7 ans en cave.

Moët & Chandon est une Maison de Champagne fondée en 1743 par Claude Moët, un négociant en vins d'Épernay. Les Champagnes Moët & Chandon sont parmi les plus appréciés au monde, la production annuelle est de plusieurs dizaines de millions de bouteilles, soit la plus importante de Champagne. Les caves de vieillissement s'étendent sur plus de 28 kilomètres et les 1000 hectares du vignoble présentent une richesse et une diversité géologique impressionnante. Moët & Chandon est aujourd'hui détenu par le groupe de luxe LVMH.
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