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Lionel Osmin

La Fé "sans Soufre" Acq 2020

Vin Rouge / Sud-Ouest / Madiran Aop / bouteille 75cl / 14 °

Charnu
Soyeux
Puissant

Domaine créé au milieu du XIXe siècle sur la commune de Viella
Référence incontestée des AOC Madiran et Pacherenc-du-Vic-Bilh
Claire et Marion Bortolussi, une vision féminine et personnelle
En cours de certification Biologique
Elevé de 12 à 16 mois en fûts de chêne et en cuve

L'avis du sommelier

Une sélection parcellaire est à l'origine de ce rouge doux et puissant à la fois

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Marque Lionel Osmin
Appellation Madiran Aop
Millésime 2020
Couleur Rouge
Cépage(s) Tannat
Degré 14 °
Temps de garde Jusqu'en 2026
Température de service Entre 15 Et 16 C
Carafage Oui

Mets & Vins Entrecôte Sauce Béarnaise
Fromages Forts
Gibiers En Sauce

Description
Appellation

Région: Sud-Ouest
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Sud-Ouest Rouge
Sous Famille: Madiran Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003117028

Dégustation

Robe rouge grenat, profonde et intense. Nez complexe, mûre, prune, épices, vanille, réglisse. Le palais prolonge ces parfums en ajoutant une note de kirsch. Puissant sans être bourru, ce rouge charnu et ample bascule dans la gourmandise grâce à sa fine sucrosité en fin de bouche.

L'info en +

Un 100% Tannat vinifié sans soufre ajouté et élevé de 12 à 16 mois en fûts de chêne et en cuve. Ce type d’élevage mixte apporte de la rondeur tout en préservant la fraîcheur aromatique (fruité).

Le terroir de « La Fé » à son histoire. Au XVIIIe siècle, le village de Viella fut durement touché par la peste. Ces habitants n’eurent d’autre choix que d’y mettre le feu pour éradiquer l’épidémie. Cette petite commune, située sur un massif, fut reconstruite par le dur labeur des villageois qui remontèrent l’ensemble des matériaux par l’unique voie menant au village, une pente nommée « La Fé », traduisez la foi. Situé dans le village de Viella au cœur du pays gascon, le domaine Berthoumieu est une référence incontestée des appellations Madiran et Pacherenc-du-Vic-Bilh. Créé au milieu du XIXe siècle, ce vignoble de 25 hectares se distingue par la variété des cépages et des sols qui le constitue. Aujourd’hui dirigé par Claire et Marion Bortolussi, le domaine réinterprète des classiques dans une vision féminine et personnelle. En cours de certification Biologique.