• Coup de cœur

Minuty

Rosé Et Or Château Minuty 2023

Vin Rose / Provence / Côtes De Provence Aop / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Gourmand
  • Intense
  • Frais
La famille Matton-Farnet élabore des rosés depuis plus de 80 ans
Les coteaux des villages côtiers de Gassin et de Ramatuelle
Des vignes travaillées sans désherbant ni pesticide
Un vignoble baigné d’influences maritimes
Apport d'amendement naturels pour nourrir la terre
L'avis du sommelier
note

Son style fringuant et délicat témoigne de la noblesse des parcellaires du domaine

27,00 TTC
A partir de 6: 25,65€
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  • Marque Minuty
  • Appellation Côtes De Provence Aop
  • Millésime 2023
  • Couleur Rose
  • Cépage(s) Cinsault / Grenache Noir / Syrah / Tibouren
  • Degré 12.5 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2025
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Bouillabaisse
    Fruits De Mer
    Sushis
Région
Provence
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Provence Rosé
Sous Famille
Côtes De Provence Rosé
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003117499

Dégustation

Ce rosé élégant et harmonieux diffuse des parfums subtils d’agrumes et de garrigue. Au palais, le fruit explose, soutenu par une fraicheur minérale et saline, caractéristique du terroir côtier. Aérien de l’olfaction à la fin de bouche, son style fringuant et délicat témoigne de la noblesse des parcellaires du domaine.

L'info en +

Fruit d’un travail parcellaire pointu, débuté en 2009, ce rosé se distingue par sa finesse. Trois terroirs nobles du domaine ont été sélectionnés pour créer une cuvée particulièrement élégante, devenue la signature du Château Minuty. Les cépages s’épanouissent sur les schistes de la commune de Gassin, les terres rouges argileuses de Vidauban et les sables de Ramatuelle. A la vigne, l’apport en amendements naturels permet de nourrir la terre en matières organiques. Les vignes sont exploitées en culture raisonnée, sans désherbant ni pesticide. Côté vinification, seul le jus de goutte est conservé et la malolactique est stoppée, pour garder le plus de fraîcheur.

Château Minuty est une propriété familiale située au coeur de la Provence. Depuis plus de 80 ans, la famille Matton-Farnet élabore des rosés haut de gamme en alliant l’utilisation de technologies de pointe au savoir-faire traditionnel. Minuty SAS est la branche négoce de l’entreprise.
097
Disponible
Rosé
Minuty

Château Minuty 281 2023

003117478
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
48,00 €
Un rosé à la fois consistant et délicat, issu d'une sélection parcellaire des trois grands terroirs de la propriété
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Minuty

Cuvée Prestige Minuty 2021

003116104
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,64 € 18,49 €
Un vin jovial qui offre une belle intensité et de la finesse
  • Promotion / -10%
Epuisé
Rosé
Minuty

Cuvée Prestige Minuty 2022

003115868
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
16,20 € 18,00 €
Un joli cocktail d'intensité aromatique et de légèreté
View
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Minuty

Cuvée Prestige Minuty 2022

003117566
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,04 € 20,50 €
Les rouges de Provence évoluent au fil des années, celui-ci tend vers une structure plus fine, sans perte d’intensité aromatique
Disponible
Rosé
Minuty

Cuvée Prestige Minuty 2023

003117497
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
18,30 €
Ce bel assemblage à la teinte rose pâle régale les amateurs de rosé de Provence depuis plus de 25 ans
  • Promotion / -10%
Epuisé
A classer
Minuty

M De Minuty 2021

003115901
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,32 € 14,80 €
Typiquement provencal, pas trop corsé, il s’apprécie légèrement frais, à l’apéritif comme à table
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  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Minuty

M De Minuty 2022

003115869
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,50 € 15,00 €
Un vin désaltérant et plein de panache
Disponible
Rosé
Minuty

M De Minuty 2023

003117481
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
15,80 €
Sans manquer d'intensité, il bénéficie d'un superbe équilibre et d'un style fin et léger
Disponible
Rosé
Minuty

Magnum Château Minuty 281 2023

003117477
Provence - Rose - Magnum 150cl
note
100,00 €
Un rosé à la fois consistant et délicat, issu d'une sélection parcellaire des trois grands terroirs de la propriété
  • Coup de cœur
  • Bio
Epuisé
A classer

Symphonie Bio 2020

003114415
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Une suavité séduisante, gorgée de soleil et d'arômes subtils
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  • Promotion
Disponible
Blanc

Miraval 2022

003116267
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,36 € 22,00 €
Un blanc d’une grande élégance pour des moments d'exceptions
Epuisé
Rosé

Magnum M De Minuty 2021

003114577
Provence - Rose - Magnum 150cl
note
31,20 €
Matière première qualitative, vin qualitatif... on aime sa droiture et son intensité
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