• Promotion
bio

Domaine Cazes

John Wine Bio 2021

Vin Rouge / Languedoc / Côtes Du Roussillon Aop / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Gourmand
  • Fruité
  • Souple
Fondé en 1895 par Michel Cazes dans la province du Roussillon
220 hectares situés dans la vallée de l’Agly, au pied des Corbières
Conversion complète en agriculture biologique et biodynamique
Un terroir particulièrement bénéfique à la production de vins
Il se déguste dans sa jeunesse, sur le fruit
L'avis du sommelier
note

Débordant de fruits, un maximum de plaisir sans sulfites

  • Marque Domaine Cazes
  • Appellation Côtes Du Roussillon Aop
  • Millésime 2021
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Grenache / Syrah
  • Degré 13.5 °
  • Type de culture Biologique
  • Temps de garde Jusqu'en 2023
  • Température de service Entre 14 Et 16 C
  • Carafage Non
  • Mets & Vins Côte De Boeuf
    Pavé De Bison
    Terrine De Campagne
Région
Languedoc
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Languedoc Rouge
Sous Famille
Languedoc Aop Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Oui
Code Pays
Fr
003114778

Dégustation

Robe rouge brillant. Le nez libère des notes gourmandes de petits fruits rouges. L’attaque est souple, fraîche, la bouche légère, gouleyante, débordante de fruits.

L'info en +

Cette cuvée sans sulfites ajoutés se partage entre amis. Elaborée comme vin de plaisir, elle se déguste dans sa jeunesse, sur le fruit.

Fondé en 1895 par Michel Cazes dans la province du Roussillon, le Domaine Cazes est une Maison viticole présente sur l’intégralité des appellations de ce pays que l’on nomme aujourd’hui les Pyrénées-Orientales.

Entièrement convertis en agriculture biologique et biodynamique, le vignoble de 220 hectares est situé dans la vallée de l’Agly, au pied des contreforts des Corbières. Le terroir se compose de sols à dominante argilo-calcaire, avec présence de débris schisteux et galets siliceux. Cette composition géologique est particulièrement bénéfique à la production de vins de grande qualité.

En 2022, le Domaine Cazes célèbre ses 25 ans de conversion en biodynamie.
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