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W. Advocate

86-88/100

J. Suckling

92/100

Château Pape Clément

Clémentin Du Château Pape Clément 2014

Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan Aop / Second Vin Du Château / bouteille 75cl /

Elégant
Structuré
Riche

Second vin de Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves
Ce Domaine est l’un des plus anciens vignobles bordelais
Les premières vendanges eurent lieu en 1252
Agrément Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale (HVE 3)
Elevage de 16 mois en barrique

L'avis du sommelier

Toute la typicité du terroir de Pessac

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Marque Château Pape Clément
Appellation Pessac-Léognan Aop
Millésime 2014
Couleur Rouge
Cépage(s) Cabernet-Sauvignon / Merlot
Type de culture Conventionnelle
Temps de garde Jusqu'en 2024
Température de service Entre 16 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Plateau De Fromages
Terrine De Campagne
Viandes En Sauce
Volaille Rôtie

Description
Appellation

Région: Bordeaux
Classement: Second Vin Du Château
Fermeture: Bouchon
Présentation: Caisse Bois D'origine
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bordeaux Rouge
Sous Famille: Pessac-Léognan
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 001600308

Dégustation

Très réussi en 2014, le Clémentin affiche une belle robe pourpre foncé.
Le nez est frais, sur des arômes gourmands de petits fruits rouges et un léger fumé, à l’aération des notes florales s’associent au bouquet pour un peu plus de complexité.
De bonne charpente, la bouche offre des tanins élégants, étonnamment denses pour cette cuvée qui donne la part belle au Merlot, avec de la mâche, de la suavité, pour une finale longue et expressive.

L'info en +

Le Clémentin de Pape Clément est le second vin du Château Pape Clément. Il exprime toute la typicité du terroir de l'appellation Pessac-Léognan. C'est un vin intense, élégant, harmonieux, complexe et équilibré.

Château Pape Clément est un Grand Cru Classé de Graves, en appellation Pessac-Léognan.

Ce Domaine, situé sur la commune de Pessac, est l’un des plus anciens du vignoble bordelais.
Son nom lui vient de l’un de ses illustres propriétaires, le Pape Clément V. On y produisait déjà du vin au 13e siècle, les premières vendanges du Château Pape-Clément eurent lieu en 1252.

Château Pape Clément appartient depuis 1980 au célèbre homme d'affaires Bernard Magrez, qui possède plus de 40 propriétés viticoles dans le bordelais, il est le seul à posséder quatre Grands Crus Classés.

Le vignoble est conduit en lutte raisonnée, avec un agrément Terra Vitis et HVE, Haute Valeur Environnementale.

En 1964, les viticulteurs de la région nord des Graves de Bordeaux ont demandé à l’INAO la reconnaissance d’une ou deux appellations communales et c’est ainsi qu’a été créée l’appellation Pessac-Léognan. Aujourd’hui, le vignoble de Pessac-Léognan couvre une superficie de plus de 1610 hectares de sols les plus graveleux et les plus typiques. Environ 70 crus se partagent ce magnifique terroir, parmi lesquels on distingue 16 Crus classés dont Haut-Brion (classé en 1er Cru en 1855 et 1973). Ces derniers représentent plus du tiers de la production des Pessac-Léognan blancs et rouges. L’encépagement pour les vins rouges se compose de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Côt ou Malbec, Merlot noir et Carmenère et pour les vins blancs, de Sémillon, de Sauvignon (au moins 25%), ainsi que de Muscadelle. Les rouges présentent des vins structurés, avec des tannins nobles, subtils et denses, Ils offrent pour beaucoup de connaisseurs, à la fois la grandeur, la finesse et l’élégance ainsi qu’un joli potentiel de garde. Le Château Haut-Brion, d’ailleurs, se pare auprès de nombre d’amateurs, du titre de vin le plus élégant du monde… Les blancs, présentent généralement une belle fraîcheur, une belle vivacité et tonicité avec des fins de bouche très longue. Ce sont les seuls qui peuvent rivaliser avec les grands blancs de Bourgogne.