Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Uby

Uby Merlot Tannat N°7 2023

003117573
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
6,00 €
Né sur un sol sablo-limoneux et argileux, sa souplesse et son fruité font l'unanimité, il vous comblera à l’apéritif
  • Promotion / -8%
Disponible
Rouge
Maison Trenel

Côte De Brouilly 2022

003117172
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,04 € 12,00 €
Issu de vignes d'un âge honorable plantées au sud du Mont Brouilly, un Gamay puissant et délicat à la fois
Disponible
Blanc
Desprat Saint Verny

Saint Roch 1991 2023

003117559
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
12,20 €
Un bon équilibre, une grande fraîcheur et de la gourmandise...  Une belle invitation à l’apéritif, tout simplement
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Domaine Roger Pabiot & Fils

Pouilly-Sur-Loire L'ancestral 2023

003117554
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,70 € 13,00 €
Le discret Chasselas donne ici un vin de plaisir à forte identité
Disponible
Rosé
Famille Sumeire

Le Rosé De S 2023

003117528
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
8,50 €
Mariant cinq cépages rouges et blancs, un rosé gourmand, pulpeux et délicat
  • Bio
Disponible
Rosé
Chateau Roubine

Hippy Bio 2023

003117490
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
10,50 €
Un rosé aussi gourmand que charmeur, en mémoire d'une époque chère au cœur de Valérie Rousselle
  • Promotion / -10%
Disponible
Rosé
Chateau Roubine

R Roubine 2023

003117486
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
10,35 € 11,50 €
Valérie Rousselle cultive treize cépages en Provence, ses sélections sont pointues et ce rosé d'apéritif en témoigne
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Lionel Osmin

Cantera 2023

003117453
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,80 €
Comme dans les chants Occitans, Lionel Osmin trouve l’harmonie dans ce joli blanc issu de cinq cépages autochtones
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Villa Du Golfe 2023

003117452
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,80 €
Un Pinot noir souple et convivial, né sur les côteaux ensoleillés du Nord de la Gascogne
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Lionel Osmin

Villa Plage Blanche 2023

003117472
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
note
8,50 €
Provenant d'un vignoble sous influence océanique, un vin blanc sec et fruité au style tonique et aérien
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Le Roi Boeuf Aubrac 2021

003117416
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,61 € 12,90 €
Lionel Osmin et les Vignerons du Vallon de Marcillac dédie ce vin de cépage au Boeuf Fermier Aubrac
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