Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Malartic Lagravière

Réserve De Malartic Le Sillage 2019

003115663
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,33 €
Il joue la carte de l’intensité aromatique et de la tonicité plutôt que celle de la puissance
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Château De Sancerre

Château De Sancerre 2022

003116107
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
16,72 € 19,00 €
Une cuvée fine, élégante et complexe
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Chénas Quartz 2019

003114668
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,50 €
Provenant d'un sol typé, une cuvée phare de la Maison Piron
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils

Beaune Domaine 2019

003115249
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
27,60 €
Une parcelle ne produisant que 2500 cols à l’année
Chinon Clos De L'echo 2018
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Clos De L'echo 2018

003114412
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,24 € 23,00 €
Une réussite évidente sur un millésime mémorable pour le domaine
Disponible
Rouge
Château Petit Bocq

Coccinelle De Petit Bocq 2020

003116207
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,00 €
Portant le nom de l'emblème du château, cette cuvée met en valeur les atouts du domaine, un style charmeur porté sur le fruit
Disponible
Rouge
Château Grand Mayne

Filia Grand Mayne 2016

003113702
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
24,60 €
Un excellent choix pour le repas dominical
Disponible
Rouge
Château Maucaillou

Château Maucaillou 2019

003114454
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,00 €
Un Moulis pulpeux, gourmand et élégant
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château D'aiguilhe

Château D'aiguilhe 2020

P20105700
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,08 € 20,55 €
" Il conforte sa position au sommet de l’élite des Côtes de Castillon " Yves Beck
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Poujeaux

Château Poujeaux 2014

001600298
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,90 € 34,00 €
Une référence incontestable, une présence dense, délicate, d'une belle complexité aromatique
Disponible
Blanc
Yves Cuilleron

Saint-Peray Les Potiers 2022

003116328
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,50 €
A la fois tendre et digeste, une belle bouteille, beaucoup de pureté et un prix doux
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