Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
P18100850
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
22,40 €
28,00 €
Tout en élégance, il tire avantage d'un élevage modéré en barriques et d'une structure tannique droite et précise
Disponible
Rouge
Château De Mercey
003116971
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
18,90 €
21,00 €
Un Hautes-Côtes de Beaune un peu ferme dans sa jeunesse, il demande à s'aérer
Disponible
Rouge
Château De Paraza
003114680
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
17,10 €
De la richesse et de l'intensité sur une grande expression fruitée
Disponible
Rouge
Château De Paraza
003114684
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
29,41 €
34,60 €
Un vin corsé, riche en arômes, marqué par la minéralité de son terroir
Disponible
Blanc
Antonin Rodet
003115180
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
24,12 €
26,80 €
Structuré et d’une grande générosité, il fait belle impression
Disponible
Blanc
Antonin Rodet
003116281
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
21,60 €
24,00 €
Marqué par le chêne neuf, un Best-Seller qui ne décoit jamais
Disponible
Rouge
Château De Sales
P18100815
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
26,40 €
33,00 €
Un très grand millésime pour la propriété qui présente un excellent Pomerol classique
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003116107
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
16,72 €
19,00 €
Une cuvée fine, élégante et complexe
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003115406
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
26,22 €
29,80 €
Un vin frais et opulent issu de vieilles vignes plantées sur les meilleurs parcelles du château
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003117530
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
23,76 €
27,00 €
Les vieilles vignes des meilleures parcelles du Château ont donné naissance à ce Sancerre fin et généreusement fruité
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003117353
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
23,40 €
26,00 €
Issu d'un sol 100% silex, il ne passe pas en barriques pour conserver l'expression la plus pure du terroir
Disponible
Blanc
Château Doisy-Daene
000160858
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
20,06 €
22,80 €
Une des plus grandes réussites du millésime