Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Chapoutier

Crozes-Hermitage Petite Ruche 2021

003115616
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,21 € 16,90 €
Une belle expression de Syrah, souple et délicieusement fruitée
Maranges 1er Cru Château De Mercey Les Clos Roussots 2020
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Mercey

Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2020

003114348
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
27,88 € 32,80 €
Son fumé et sa mâche se marieront parfaitement aux viandes rouges rôties
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis Les Vieilles Vignes De Sainte-Claire Bio 2022

003116188
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,60 € 20,00 €
Les vieilles vignes donnent un Chablis plus concentré et bouqueté. Très harmonieux, il séduit à coup sûr dans sa catégorie
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Fieuzal

L'abeille De Fieuzal 2018

003115000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,41 € 21,10 €
Il tire sa texture veloutée et son fruit généreux d’une dominante de Merlot (60%)
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Haut-Bages Libéral

19ème Rang Bio 2019

003114064
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,98 € 22,70 €
Cette parcelle sur les terres du Château Haut-Bages Libéral produit un vin de caractère au fruité éclatant
Château De Chamirey 2018
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Château De Chamirey

Château De Chamirey 2018

003111480
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,97 € 26,10 €
Riche et intense, un joli nez exotique et épicé
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Grand Corbin

Les Charmes De Grand Corbin 2015

003115402
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,65 € 18,50 €
Dominé par le Merlot sur une année exceptionnelle à Bordeaux, Charmes de Grand Corbin porte bien son nom sur ce millésime
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Patache D'aux

Château Patache D'aux 2015

003114169
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,12 € 18,90 €
Sans conteste une valeur sûre du Nord-Médoc
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Pere Anselme

La Fiole Du Pape Bouteille Sablée Père Anselme Etui

000097017
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,26 € 28,70 €
Une puissance maîtrisée, capturée dans une bouteille exclusive rappelant "Le mouvement sauvage de la vigne dans le Mistral"
Châteauneuf-Du-Pape La Fiole Du Pape Bouteille Sablée Père Anselme
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Pere Anselme

La Fiole Du Pape Bouteille Sablée Père Anselme

000097015
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
24,46 € 27,80 €
Une puissance maîtrisée, capturée dans une bouteille exclusive rappelant "Le mouvement sauvage de la vigne dans le Mistral"
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