Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Château Ausone
001600592
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
215,60 €
245,00 €
Superbe, intense, séveux... la race des grands
Disponible
Rouge
Château L'eglise Clinet
001600554
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
300,61 €
341,60 €
Un des nectars de la rive droite
Disponible
Rouge
Château L'evangile
001600555
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
255,20 €
290,00 €
Le rival de Pétrus et Lafleur
Disponible
Rouge
Château La Mission Haut-Brion
001600031
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
684,00 €
760,00 €
Un vin d'exception, intense et raffiné.
Disponible
Rouge
Château Léoville Barton
001600286
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
270,00 €
Un Léoville Barton suave et délicat
Disponible
Rouge
Château Léoville Poyferré
001600289
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
230,00 €
Un des vins les plus réussi sur ce millésime
Disponible
Rouge
Viña Errázuriz
003113962
Maipo Valley - Rouge - Bouteille 75cl
390,00 €
Vinedo Chadwick 2019 est l’un des millésimes les plus fins et élégants de l’histoire de la cuvée
Disponible
Rouge
Château Rauzan-Ségla
001600500
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
390,00 €
Un Rauzan-Ségla complet, suave, séduisant
Disponible
Rouge
Château Angélus
001600319
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
330,00 €
Plus gourmand que le grand vin, il reste bien étoffé, intense et d’une grande finesse
Disponible
Rouge
Château Canon
001600534
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
380,00 €
Fraîcheur, équilibre, et raffinement.
Disponible
Rouge
Château Margaux
001600166
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
540,00 €
600,00 €
La plus petite récolte depuis vingt ans
Disponible
Blanc
Bollinger
003116321
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
310,00 €
Un champagne plein d’énergie et d’une grande complexité