Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Château Pavie
001600876
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
264,00 €
330,00 €
L'un des vins les plus complets du millésime (R.Parker)
Disponible
Rouge
Château L'eglise Clinet
001600554
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
300,61 €
341,60 €
Un des nectars de la rive droite
Disponible
Rouge
Château Angélus
001600319
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
330,00 €
Plus gourmand que le grand vin, il reste bien étoffé, intense et d’une grande finesse
Disponible
Rouge
Château Ausone
001600305
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
380,00 €
Un grand vin rare, dans l'ombre d'une légende.
Disponible
Rouge
Château Canon
001600534
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
380,00 €
Fraîcheur, équilibre, et raffinement.
Disponible
Rouge
Château Les Carmes Haut-Brion
001600559
Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl
380,00 €
Le cabernet franc à l'honneur sur ce millésime
Disponible
Rouge
Viña Errázuriz
003113962
Maipo Valley - Rouge - Bouteille 75cl
390,00 €
Vinedo Chadwick 2019 est l’un des millésimes les plus fins et élégants de l’histoire de la cuvée
Disponible
Rouge
Château Rauzan-Ségla
001600500
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
390,00 €
Un Rauzan-Ségla complet, suave, séduisant
Disponible
Rouge
Château Bellevue-Mondotte
001600161
Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl
390,00 €
Un vin superbe de richesse et d'intensité.
Disponible
Rouge
Château Angélus
001600246
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
390,00 €
Un équilibre très raffiné et une magnifique qualité des tanins
Disponible
Rouge
Clos Fourtet
001600492
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
405,00 €
Un des meilleurs Clos Fourtet depuis le millésime 2000
Disponible
Accueil
Château Les Carmes Haut-Brion
001600291
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
410,00 €
Extrêmement parfumé, soyeux, charmant... Les grands domaines restent grands, même sur les millésimes difficiles