Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Château Grand Corbin-Despagne
P18100816
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
34,32 €
39,00 €
Le style est là, un peu de patience et l’harmonie sera au rendez-vous
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet
000387047
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
42,00 €
Un millésime sur la douceur, avec un élevage en barrique marqué.
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet
001600626
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
42,00 €
Un millésime sur la douceur, un élevage en barrique marqué.
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet
P20110800
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
38,25 €
45,00 €
Un cru bourgeois exceptionnel et encore plus spéctaculaire sur ce millésime !
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet
003103824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Un vin puissant et harmonieux à carafer deux heures avant le service
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet
P20013700
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Clairement Pauillacais dans sa puissance, sa rondeur déjà agréable lui donne un supplément de charme
- Coup de cœur
- Promotion
/
-15%
Disponible
Rouge
Château Larrivet Haut-Brion
P19100698
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
38,25 €
45,00 €
D'excellente structure, un grand vin de garde dont l'évolution promet un fondu délicieux
Disponible
Rouge
Château Latour Martillac
P18100080
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
44,00 €
Est-ce la finesse des tanins ou la fraîcheur des arômes ? Qu'importe, il est très élégant !
Disponible
Rouge
Château Latour Martillac
P18100844
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
39,00 €
Est-ce la finesse des tanins ou la fraîcheur des arômes ? Qu'importe, il est très élégant !
Disponible
Blanc
Château Latour Martillac
001600866
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
32,40 €
36,00 €
Affiné par une belle minéralité, un Cru Classé qui tapisse le palais d'un fruit juteux et généreux
Disponible
Rouge
Château Le Crock
003115762
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
33,44 €
38,00 €
Il a du corps, des tannins fins et une belle intensité fruitée
Disponible
Rouge
Château Meyney
P18100821
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,00 €
Né sur un terroir digne d'un cru classé, un Meyney 2018 aux tanins nobles, taillé pour une longue garde