Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

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Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Aloxe Corton 2018

003115994

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

38,46 € 43,70 €

Bien fait, il a ce qu'il faut de gourmandise et d'élégance

Coup de cœur
Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Domaine Bitouzet-Prieur

Beaune 1er Cru Cent Vignes 2021

003116025

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

43,12 € 49,00 €

Très aromatique, il bénéficie de la délicatesse d'un terroir léger et sablonneux

Coup de cœur
Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Beaune Du Chateau 1er Cru Domaine 2021

003117657

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

36,96 € 42,00 €

Puissant tout en gardant de la finesse

Promotion / -12%

Disponible

Blanc

Bouchard Père Et Fils

Beaune Du Chateau 1er Cru Domaine 2021

003118731

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

note

36,08 € 41,00 €

Un bel exemple du savoir faire bourguignon sur ce millésime compliqué.

Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Beaune Les Marconnets 1er Cru 2019

003115437

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

40,48 € 46,00 €

Un vin de caractère, charpenté, élégant et bouqueté

Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Beaune Les Teurons 1er Cru 2017

003115716

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

43,12 € 49,00 €

Un Premier Cru de grande qualité, bien fruité, généreux et harmonieux

Coup de cœur
Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Ridolfi

Brunello Di Montalcino Docg 2019

003118735

Toscane - Rouge - Bouteille 75cl

note

43,12 € 49,00 €

Délicieusement tendre et parfumé, il a des airs de Grand Cru

Coup de cœur

Disponible

Blanc

Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

003118037

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

note

36,00 €

Un grand vin de Chablis, charmeur, intense, généreux

Coup de cœur

Disponible

Sec

William Fèvre

Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine 2020

003116059

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

note

48,00 €

Un Premier Cru corsé, remarquable d'équilibre et d'élégance

Coup de cœur

Disponible

Blanc

Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Montee De Tonnerre 2022

003118134

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

note

42,00 €

Un Chablis 1er cru pur et très élegant à la minéralité éclatante

Coup de cœur
Promotion / -5%

Disponible

Blanc

William Fèvre

Chablis 1er Cru Montmains Domaine 2018

003113413

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

note

39,90 € 42,00 €

Un caractère minéral affirmé et une solide structure acide leur donnant un potentiel de garde important

Disponible

Sec

William Fèvre

Chablis 1er Cru Montmains Domaine 2020

003116060

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

note

47,00 €

Un vin structuré, droit et très élégant

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