Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Chapoutier

Côte-Rôtie Les Bécasses 2020

003115414
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
51,04 € 58,00 €
Prenez un verre ou deux, rebouchez la bouteille et attendez le lendemain... La magie opère à coup sûr
  • Promotion
Disponible
Blanc
William Fèvre

Chablis Grand Cru Bougros Domaine 2017

003115417
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
57,24 € 63,60 €
Ce Grand Cru révèle tout son potentiel après une dizaine d'années de garde
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils

Chambolle Musigny 2021

003116019
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
58,00 €
Une interprétation riche et authentique du plus délicat des crus de la Côte de Nuits
Disponible
Rouge
Château Fleur Cardinale

Château Fleur Cardinale Acq 2016

003113636
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
58,00 €
Un grand vin, puissant et élégant, l'un des plus beaux millésimes du Domaine
  • Coup de cœur
Disponible
Sec
Bouchard Père Et Fils

Meursault Les Clous Domaine 2021

003117404
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
58,00 €
Il respecte son terroir tout en offrant beaucoup de volume et de délicatesse
Château Giscours 2017
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Giscours

Château Giscours 2017

001600624
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
58,90 € 62,00 €
" Château Giscours 2017 est vin précis, d’une grande finesse, reflet du savoir-faire de nos vignerons et vigneronnes." La Propriété
Disponible
Rouge
Baron Philippe De Rothschild

Epu Acq 2019

003113888
Rouge - Bouteille 75cl
note
59,00 €
Un vin riche qui joue la carte de la gourmandise, quelques années en cave devraient le fondre et l’arrondir, il y gagnera en accessibilité
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Pouilly-Fumé Barre A Mine 2021

003116276
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
59,00 €
Planté dans une ancienne carrière, un Sauvignon puissant et typé
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel

Les Pagodes De Cos 2018 - Caisse Bois 1 Bouteille

P18100890
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
60,00 €
Confortée par un grand millésime, la réputation de ce second vin n'est plus à faire
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Brotte

Côte Rôtie Les Murets 2022

003117207
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
60,00 €
La syrah trouve des conditions parfaites sur des sols très schisteux. Un flacon rare, produit à 1200 bouteilles par an
Disponible
Blanc
Domaine Bitouzet-Prieur

Meursault Clos Du Cromin 2022

003117520
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
62,00 €
Ce Meursault nerveux et élégant bénéficie d'une belle vinification en fût et d'un élevage long
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Yves Cuilleron

Côte Rôtie Bonnivières 2021

003117107
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
62,50 €
Harmonieux, puissant, il offre de belles perspectives d’avenir et s'impose naturellement sur une pièce de gibiers
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