Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Saumur Champigny Chassoirs 2022

003118651
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,88 € 10,40 €
Élevé en cuves, il conserve toute son fruit et sa souplesse, qui se prêtent à toutes les occasions.
  • Promotion / -5%
  • Bio
Disponible
Rosé
Château La Martinette

Chateau La Martinette Bio 2024

003118783
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
11,92 € 12,55 €
Un vrai rosé de gastronomie, classique mais ciselé
Disponible
Rosé
Minuty

Chateau Minuty 281 2024

003118907
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
46,90 €
Un rosé à la fois intense et délicat, issu d'une sélection parcellaire des trois grands terroirs de la propriété
Disponible
Espagne
Lionel Osmin

Llebre - Tomas Cusine 2019

003113634
Catalogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,20 €
Une trame veloutée et élégante où se mêle le fruit, la réglisse et l’épice
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

La Demoiselle De Sociando-Mallet 2016

003106799
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,00 €
Simple et élégante, une cuvée pour le plaisir, qui pourrait bien séduire les dégustateurs fâchés avec le Haut-Médoc
Disponible
Rouge
Château Soutard

Chateau Soutard 2014

003102687
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
43,00 €
De bonne charpente, plein de charme avec son fruit intense et croquant, il est aujourd'hui parfaitement fondu
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Nuits-Saint-Georges Les Cailles 2018

003115436
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
85,00 €
Un Nuits-Saint-Georges qui habille sa charpente d'une délicatesse toute féminine
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Calon-Ségur

Le C De Calon-Segur 2019

003114457
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
27,00 €
Une cuvée de plaisir travaillée sur le fruit et la fraîcheur
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