Lionel Osmin

Llebre - Tomas Cusine 2019

Vin Rouge / Catalogne / Catalunya Doc / bouteille 75cl / 13.5 °

Complexe
Velouté
Elégant

Lionel Osmin, une maison de négoce du Sud-ouest
Tomàs Cusiné, l’un des meilleurs assembleurs de vins d’Espagne
Castell del Remei, la plus ancienne cave de Catalogne
Vendanges manuelles et tri sur table
Vieillissement de trois mois en fût de chêne français

L'avis du sommelier

Une trame veloutée et élégante où se mêle le fruit, la réglisse et l’épice

13,20 TTC

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Marque Lionel Osmin
Appellation Catalunya Doc
Millésime 2019
Couleur Rouge
Cépage(s) Tempranillo
Degré 13.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2024
Température de service Entre 16 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Cuisine Méditerranéenne
Côte De Boeuf
Plateau De Tapas

Description
Appellation

Région: Catalogne
Pays Origine: Espagne
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Les Vins Du Monde
Sous Famille: Espagne
Pays de fabrication: Espagne
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Es

Référence 003113634

Dégustation

Couleur rouge cerise aux reflets grenat. Nez complexe, harmonieux, précis, des notes fruits rouges, épices, vanille, chêne. En bouche, une trame veloutée faite de tanins souples et charnus, où le fruit se mêle à la réglisse et l’épice.

L'info en +

Tomàs Cusiné est connu pour être l’un des meilleurs assembleurs en Espagne, un savoir-faire qu’il a développé sur deux décennies au sein de l’entreprise familiale Castell del Remei, la plus ancienne cave de Catalogne.

Terroir aux sols calcaires et argileux. Les vendanges sont manuelles et triées sur table. Une courte macération pelliculaire est effectuée, puis la fermentation alcoolique est maintenue à température basse pour conserver du fruit et de la fraîcheur. Vieillissement de trois mois en fût de chêne français.

Lionel Osmin, c’est d’abord une association de passionnés de vin et de partage, une bande de copains qui vont faire équipe pour créer une maison de négoce de vins qualitatifs du Sud-ouest. L'entreprise propose également une gamme de vins étrangers.