Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Epuisé

Blanc

Vigneti Zabu

Grillo 2023

003117283

Sicile - Blanc - Bouteille 75cl

9,90 €

Provenant d’un vignoble protégé et d'un vieux cépage emblématique en Sicile, il respire le fruit et la fraîcheur

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Coup de cœur
Bio

Disponible

Rouge

Famille Perrin

Coudoulet De Beaucastel Bio 2021

003117247

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

28,50 €

Un délicieux Côtes-du-Rhône qui, parenté oblige, flirte avec l’excellence d’un Châteauneuf-du-Pape

Disponible

Rouge

Château De Fieuzal

Chateau De Fieuzal 2020

P20006600

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

45,00 €

Très prometteur, on adore la sapidité et la grande fraîcheur d’un Cru qui gagne en fond et en finesse

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Domaine Arnoux Père & Fils

Savigny-Les-Beaune 2022

003117363

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

35,00 €

Fruitée, puissante et élégante à la fois, une cuvée issue de Pinots Noirs âgés de 15 à 60 ans

Promotion / -12%

Disponible

Sec

Joseph Mellot

Sancerre La Chatellenie 2023

003117378

Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl

20,24 € 23,00 €

Un terroir de silex est à l'origine de ce beau Sancerre, tendu et volumineux

Promotion / -5%

Disponible

Rouge

Domaine De Courteillac

Domaine De Courteillac 2019

003117399

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

11,40 € 12,00 €

Suivi par Derenoncourt Consultants, ce domaine produit un Bordeaux Supérieur de référence, ici sur un grand millésime

Disponible

Blanc

Chapoutier

Cotes-Du-Rhone Belleruche 2023

003117509

Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl

9,80 €

Ce bon vin de table, dans le sens noble du terme, devient vite l'excellente option à l’apéritif

Coup de cœur

Epuisé

Rosé

Minuty

Rose Et Or Chateau Minuty 2023

003117499

Provence - Rose - Bouteille 75cl

27,00 €

Son style fringuant et délicat témoigne de la noblesse des parcellaires du domaine

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Disponible

Sec

Cormerais Branger

Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Cuvee Les Noelles 2022

003117445

Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl

12,00 €

Au sommet de la Butte des NoëIles, le tandem Cormerais et Branger produit un Muscadet riche et parfaitement équilibré

Coup de cœur

Disponible

Blanc

Lionel Osmin

Cantera Acq 2023

003117692

Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl

11,80 €

Comme dans les chants Occitans, Lionel Osmin trouve l’harmonie dans ce joli blanc issu de cinq cépages autochtones

Disponible

Blanc

Domaine Bargemone

La Bargemone Bio 2023

003117694

Provence - Blanc - Bouteille 75cl

8,25 €

Ce vin incarne parfaitement le terroir des Coteaux d'Aix-en-Provence, avec sa fraîcheur et son élégance. Parfait en apéritif ou en accompagnement de poissons grillés.

Coup de cœur
Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Beaune Du Chateau 1er Cru Domaine 2021

003117657

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

36,96 € 42,00 €

Puissant tout en gardant de la finesse

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Cépage

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0,00 € - 5 460,00 €

Mets & Vins

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