Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible

Blanc

Dopff & Irion

Cremant D Alsace Brut Egerie Acq

003116358

Alsace - Blanc - Bouteille 75cl

13,00 €

Un vin de plaisir frais et léger élaboré avec le plus grand soin

Promotion / -12%

Disponible

Blanc

Hugel Et Fils

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014

003117956

Alsace - Blanc Doux - Bouteille 75cl

40,92 € 46,50 €

Un Gewurztraminer issu des plus vieilles parcelles du Domaine Hugel

Disponible

Blanc

Couleurs D'aquitaine

L Abeille Et La Fleur - Bergerac Bio 2023

003118143

Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl

9,90 €

Le Sauvignon Blanc et de Sémillion combinent leurs atouts : le fruit, le gras et la fraîcheur

Disponible

Rosé

Château D'esclans

Chateau D Esclans Garrus 2022

003116040

Provence - Rose - Bouteille 75cl

115,00 €

La cuvée d’excellence du Château d’Esclans

Disponible

Rouge

Ridolfi

Rosso Di Montalcino Doc 2022

003117802

Toscane - Rouge - Bouteille 75cl

25,90 €

Une bouche élégante, équilibrée par une belle fraîcheur et un toucher velouté

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Chapoutier

Cote-Rotie Les Becasses 2021

003117890

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

63,90 €

Prenez un verre ou deux, rebouchez la bouteille et attendez le lendemain... La magie opère à coup sûr

Promotion / -12%

Disponible

Blanc

Château De Chamirey

Chateau De Chamirey La Mission 1er Cru 2022

003117895

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

49,28 € 56,00 €

Un vin de bonne carrure parfait sur une cuisine marine

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Domaine Trapet

Chapelle Chambertin Grand Cru 2022

003118206

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

520,00 €

Une très belle cuvée, minérale et profonde, conduite en biodynamie

Disponible

Rouge

Les Vins De Vienne

Heluicum 2022

003118214

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

28,30 €

Merveilleusement expressive, une cuvée complexe et très élégante

Disponible

Rouge

Mestre Père & Fils

Chassagne-Montrachet 2022

003118223

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

43,00 €

Un Chassagne-Monrachet qui allie intensité aromatique, élégance, et potentiel de garde

Coup de cœur
Promotion / -18%

Disponible

Rouge

Château Mouton Rothschild

Le Petit Mouton Rothschild 2019 - Caisse Bois 1 Bouteille

P19100811

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

229,60 € 280,00 €

Une expression plus accessible du style Mouton Rothschild, en conservant la signature de finesse et d'élégance. Concentré et jeune.

Coup de cœur
Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Château Smith Haut Lafitte

Le Petit Smith Haut Lafitte 2020

P20126300

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

28,80 € 32,00 €

Sur ce millésime concentré, plus tannique, il garde un style velouté et élégant

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