Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Rouge

Quintessence De Peybonhomme Bio **ne Pas Ouvrir** 2021

003116942
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,84 € 18,00 €
Issu de vieilles vignes et de faibles rendements, un vin élevé un an en barriques neuves et disponible en quantités limitées
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge

Réserve De Malartic Le Sillage 2019

003115663
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,40 €
Il joue la carte de l’intensité aromatique et de la tonicité plutôt que celle de la puissance
  • Promotion / -10%
Epuisé
Blanc

Reuilly Les Coignons 2023

003118196
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,50 € 15,00 €
Une belle intensité aromatique, très agréable à l’apéritif
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Disponible
Blanc

Riccadonna Prosecco Doc Extra Dry

003106229
Vénétie - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,50 €
"Le Prosecco N°1" sur le marché Français
  • Promotion / -12%
Epuisé
Rouge

Rocche Di Castelletto 2018

003115321
Piémont - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,96 € 42,00 €
Il adouci sa trame tannique pendant quatre années avant d’être mis sur le marché
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  • Promotion / -15%
Epuisé
Rouge

Rosso Di Montalcino Doc 2022

003117802
Toscane - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,02 € 25,90 €
Une bouche élégante, équilibrée par une belle fraîcheur et un toucher velouté
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  • Coup de cœur
  • Promotion / -15%
Epuisé
Rouge

Rully Domaine De La Bressande 2022

003117974
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,80 € 28,00 €
Il a tous les atouts pour flatter une cuisine de bistro goûteuse
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  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc

Saint Bris Sauvignon 2019

003117255
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,68 € 16,50 €
Doté d'une belle fraîcheur, un sauvignon direct qui s’affirme par sa délicate légèreté
Disponible
Rouge

Saint-Amour Grandes Mises 2024

003119736
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,50 €
Vinifié à la bourguignonne, ce gamay se révèle généreux et soyeux, avec un bon potentiel de garde
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge

Saint-Joseph 2024

003119167
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
24,21 € 26,90 €
Un saint joseph juteux et gourmand, très plaisant.
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge

Saint-Joseph Cavanos 2023

003119121
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,00 €
Une expression racée de terroir aux saveurs de fruits épicés qui peut s'apprécier jeune
  • Promotion / -12%
  • Bio
Epuisé
Blanc

Saint-Joseph Les Granilites Bio 2021

003118131
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
29,04 € 33,00 €
Issu de sols granitiques, un Saint-Joseh minéral d'une grande élégance
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