Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Desvignes

Givry 1er Cru La Grande Berge 2022

003117571
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,10 € 29,00 €
Vif et frais, un Givry Premier Cru au bouquet aromatique très équilibré
Disponible
Blanc
Domaine Sylvain Bailly

Sancerre Terroirs 2023

003117714
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
18,50 €
On ne pourra pas lui reprocher un manque de typicité, il en déborde
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine Pierre Laurent

Bourgogne Hautes-Cotes De Nuits 2023

003118094
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,15 € 22,90 €
Un Chardonnay à l'expression franche, classique et élégante
  • Bio
Disponible
Rouge
Mas Conscience

Mas Conscience L Eveil Bio 2021

003117955
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,80 €
Un vin rouge gourmand et profond, typique des terrasses du Larzac
Disponible
Blanc
Uby

Uby Chardonnay Chenin Blanc N 2 2024

003118638
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
note
7,40 €
Né de chardonnay et de chenin, ce blanc sec et gourmand s’exprime tout en fraîcheur et en souplesse
  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Château Fougeailles

Chateau Fougeailles 2022

003118670
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,58 € 18,50 €
Agréable dans sa jeunesse, il se révèle encore plus proche de son terroir avec quelques années de garde
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Le Novi

Les Soucas Bio 2022

003118696
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
18,00 € 20,00 €
Un blanc de longue garde à la fraîcheur vibrante, issu d'une sélection parcellaire de vieilles vignes
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Rosé
Château D'astros

Chateau D Astros Augustine Bio 2024

003118782
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
9,45 € 10,50 €
Une cuvée délicate et généreuse en hommage à la mère de Marcel Pagnol
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Couly-Dutheil

Chinon Le 100 Chenin 2023

003118712
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,71 € 11,90 €
Friand, très aromatique, il trouvera sa place à l'apéritif comme à table
Disponible
A classer
Minuty

M De Minuty Edition Limitee Elliott 2024

003118918
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
15,50 €
Un superbe équilibre dans un style fin et léger, dans un habillage inédit !
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