Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rosé
Jean Macé

Cabernet D Anjou La Potherie

003113745
Vallée De La Loire - Rose - Bouteille 75cl
note
10,40 €
Un Cabernet d'Anjou qui joue la carte de la légèreté
Disponible
Rouge
Château De Cérons

Chateau De Cerons 2019

003113815
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,90 €
Sur un excellent millésime, un Château de Cérons stylé, séveux et précis
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Penfolds

Penfolds Bin 389 Cabernet-Sauvignon-Shiraz 2016

003107605
Australie Du Sud-Est - Rouge - Bouteille 75cl
note
59,84 € 68,00 €
Une cuvée chaleureuse et concentrée qui laisse le fruit s'exprimer en limitant l'apport du chêne
  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Domaines Devillard

Coteaux Bourguignons Le Renard 2021

003115043
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,25 € 15,00 €
Il ne manque pas de franchise, de fruit et de fraîcheur
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Latour

Les Forts De Latour 2016

003114743
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
265,00 €
Particulièrement souple cette année, un Les Forts de Latour charnu et charmant
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Pouilly-Fume Les Champs Des Billons 2020

003115791
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
36,08 € 41,00 €
Nerveux, il impose une grande minéralité qui s'exprimera au mieux après une aération
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils

Domaine D Aubaret Merlot 2021

003115838
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,50 €
Une cuvée ensoleillée, généreuse et fruitée
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Beaulieu Vineyard

Tapestry Reserve Beaulieu Vineyard 2015

031131205
Californie - Rouge - Bouteille 75cl
note
75,00 €
Un assemblage complet de cépages bordelais... Persistant, fin et aromatique
Disponible
Blanc
Domaine Desvignes

Givry 2021

003115807
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,90 €
Un Givry confidentiel, vivifiant, arrondi par son élevage en fût de chêne
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Blanc
Château D'astros

Chateau D Astros Amour Bio 2022

003116174
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,21 € 16,90 €
Une cuvée très florale pour les moments romantiques
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