Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

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Promotion / -5%

Disponible

Rouge

Caldora

Sangiovese Caldora Terre Di Chieti 2023

003117731

Abruzzes - Rouge - Bouteille 75cl

note

10,45 € 11,00 €

Un Sangiovese travaillé sur le fruit et la souplesse, issu des vignobles d’Ortona et de San Salvo

Coup de cœur
Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Domaine Philippe Chéron

Chambolle Musigny Les Quarante Ouvrees 2021

003117874

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

62,10 € 69,00 €

Il s’exprime par le charme d'un joli fruit et d'une délicate note boisée

Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Girlan Cantina

Trattmann Pinot Noir Riserva 2021

003117577

Haut-Adige - Rouge - Bouteille 75cl

36,96 € 42,00 €

Cantina Girlan nous offre une interprétation personnelle du Pinot Noir, distinctive, comme à l'accoutumée. Un vin velouté, complexe et subtil à la fois, parfait pour accompagner votre filet de boeuf !

Coup de cœur

Disponible

Blanc

Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

003118037

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

note

36,00 €

Un grand vin de Chablis, charmeur, intense, généreux

Promotion / -5%

Disponible

Rouge

Château Fougeailles

Magnum Chateau Fougeailles 2022

003118085

Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl

note

30,40 € 32,00 €

Un vin séducteur comme les terres de Pomerol savent en produire

Promotion / -5%
Bio

Disponible

Sec

Château Gilbert Et Gaillard

Terre Sauvage Sauvignon Bio 2022

003117605

Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl

note

9,69 € 10,20 €

Le charme d'un sauvignon sur le terroir languedocien

Disponible

Rouge

Domaine Antonin Guyon

Chambolle Musigny Clos Du Village 2022

003118188

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

79,00 €

Elégant et raffiné, il exprime toute la typicité du terroir de la Côte de Nuits

Coup de cœur
Promotion

Disponible

Rouge

Château Smith Haut Lafitte

Le Petit Smith Haut Lafitte 2020

P20126300

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

28,80 € 32,00 €

Sur ce millésime concentré, plus tannique, il garde un style velouté et élégant

Promotion

Disponible

Rouge

Château La Vieille Cure

Chateau La Vieille Cure 2020

P20113200

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

22,50 € 25,00 €

Dans la lignée du millésime 2180, qualifié de « fabuleux » par Antonio Galloni, le critique de vin américain et fondateur de Vinous

Promotion

Disponible

Rouge

Château Maucaillou

Chateau Maucaillou 2020

P20117300

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

note

24,36 € 28,00 €

Un Maucaillou doté d'une joli finesse de grains, d'une belle élégance et d'une grande fraîcheur

Coup de cœur
Promotion / -12%
Bio

Disponible

Rouge

Domaine Benoit Sordet

Beaune 1er Cru Les Greves 2021

003117319

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

54,56 € 62,00 €

Élégant, riche et complexe, un concentré du savoir-faire de Benoît Sordet.

Disponible

A classer

Chateau Roubine

Magnum La Vie En Rose - Roubine 2024

003118789

Provence - Rose - Magnum 150cl

note

32,00 €

Un rosé de plaisir à la présentation élégante, porté sur le fruit et la vivacité

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