• Coup de cœur

Penfolds

Penfolds Max's Chardonnay 2018

Vin Blanc / Australie Du Sud / bouteille 75cl / 13 °
  • Frais
  • Complexe
  • Suave
Une maison créée par Christopher Rawson Penfolds en 1844
L’une des plus importantes entreprises viticoles australiennes
Un hommage à l'ancien maître de chai Max Schubert (1948-1975)
La région la plus dynamique du vignoble australien
Vieilli en fût de chêne français dont 17% de bois neuf
L'avis du sommelier
note

Un Chardonnay en provenance d'Adelaide Hills, une région viticole qui secoue les standards australiens

  • Marque Penfolds
  • Millésime 2018
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chardonnay
  • Degré 13 °
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
  • Mets & Vins Cakes Salés
    Charcuteries
    Poissons
Région
Australie Du Sud
Pays Origine
Australie
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Les Vins Du Monde
Sous Famille
Australie
Pays de fabrication
Australie
Volume total
0.75 L
Code Pays
Au
003115144

Dégustation

Ce beau Chardonnay évoque à l’olfaction la pêche et les agrumes, l’aération libère des nuances florales (jasmin, rose), de gingembre) et de chêne. La bouche est à la fois suave et fraîche, complexe comme le nez avec des arômes de fruits à noyau et d’agrumes, puis une ligne minérale (silex, craie) et un boisé discret, bien intégré. Beaucoup d’allonge en finale.

L'info en +

Le Penfolds Max's Chardonnay est une cuvée en hommage à l'ancien maître de chai Max Schubert (1948-1975). Ce vinificateur pointu et exigeant est une légende dans l’histoire de la maison Penfolds.

La région verdoyante d'Adelaide Hills est la plus dynamique du vignoble australien et secoue les standards australiens en proposant des Chardonnays uniques et élégants. Malgré son histoire viticole récente, cette terre au climat frais multiplie les microclimats et les types de sols dans un paysage luxuriant de collines et de vallées.

Créée par Christopher Rawson Penfolds en 1844, la Maison Penfolds est l’une des plus importantes entreprises viticoles australiennes. Réputée dans le monde entier pour la qualité de sa production, elle sera la première à utiliser des fûts de chêne français et à proposer divers assemblages de lots venant de régions différentes. La marque propose également des vins monocépages.