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Château D'astros

Château D'astros Augustine Bio 2022

Vin Blanc / Provence / Var Igp / bouteille 75cl / 13 °

Fruité
Frais
Floral

Domaine historique situé à Vidauban, dans le département du Var
Les templiers s'installent sur les terres d'Astros au XIIIe siècle
Château bâti en 1860, dans un style « Renaissance Italienne »
La famille Maurel perpétue son savoir-faire depuis neuf générations
Apport d’intrants limité à la vigne et au chai (biologique)

L'avis du sommelier

Un joli blanc croquant et friand

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Marque Château D'astros
Appellation Var Igp
Millésime 2022
Couleur Blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc / Ugni Blanc
Degré 13 °
Type de culture Biologique
Temps de garde Jusqu'en 2025
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Bouchées A La Reine Au Thon
Cuisine Méditerranéenne
Légumes Grillés

Description
Appellation

Région: Provence
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Provence Blanc
Sous Famille: Igp Provence Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003116179

Dégustation

Robe brillante jaune dorée. Nez frais, floral, fruits blancs. Franc et léger, le palais allie la souplesse à une fine vivacité, une tension citronnée qui laisse de la place à de beaux arômes de fruits à chair blanche. Un joli blanc croquant et friand.

L'info en +

Une cuvée en hommage à la mère de Marcel Pagnol, dont l’œuvre restitue toutes les couleurs de la Provence et de ses habitants. Le couple Ugni Blanc/Sauvignon mise sur la franchise d’un fruit frais et juteux, pour agrémenter un apéritif dinatoire à base de produits de la mer, une grillade de poissons ou une salade estivale.

Le Château d'Astros est un domaine historique situé à Vidauban, dans le département du Var en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Cette vaste propriété de 600 hectares en compte 80 de vignes et 10 de pommiers. Certifiée biologique, la gamme des vins se partage entre l’appellation Côtes-de-Provence et l’Indication Géographique Protégée (IGP) Var. Si le château fût bâti en 1860, dans un style librement inspiré de la Renaissance Italienne, les origines du domaine remontent au XIIIe siècle, quand les templiers s'installèrent sur les terres d'Astros. Propriétaire depuis neuf générations, la famille Maurel perpétue son savoir-faire viticole.