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Bouchard Père Et Fils

Meursault 1er Cru Les Gouttes D'or 2018

Vin Blanc / Bourgogne / Meursault 1er Cru Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Moelleux
Parfumé
Riche

L’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne
Un premier cru historique, classé "Tête de cuvée" en 1855
Meursault, un terroir d’exception qui magnifie le Chardonnay

L'avis du sommelier

Très aromatique, au nez comme en bouche

88,20 TTC

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Marque Bouchard Père Et Fils
Appellation Meursault 1er Cru Aop
Millésime 2018
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay
Degré 13.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2025
Température de service Entre 12 Et 14 C

Mets & Vins Foie Gras
Poulet Aux Fruits De Mer
Volaille Sauce A La Crème

Description
Appellation

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Blanc
Sous Famille: Côte De Beaune Village Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003114306

Dégustation

Nez intense aux notes de fruits confits et de fleurs.
Bouche très aromatique, dotée d’une matière riche et onctueuse soutenu par une belle fraîcheur. Bon potentiel de garde.

L'info en +

Meursault, l’une des appellations préférées de l’illustre président Thomas Jefferson, le principal rédacteur de la déclaration d'indépendance des États-Unis en 1776.

En 1855, à une époque où les classements Premiers Crus et Grands Crus n’existaient pas, le Premier Cru Les Gouttes d'Or fut classé "Tête de cuvée" par le docteur Jules Lavalle, auteur de l’ouvrage de référence « Histoire et Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d'Or ».

Vendanges manuelles en petites caissettes de 13 kg pour ne pas écraser les baies.
Sélection précise par tri manuel de chaque grappe.
Élevage de 9 à 10 mois en fûts de chêne, 15% de bois neufs selon le millésime, puis 3 à 4 mois en cuves inox.

C’est en 1731 que Michel Bouchard crée la Maison « Bouchard Père & Fils ». Elle est l’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne, où 9 générations depuis 3 siècles s’évertuent à élaborer de grands vins sur de grands terroirs.

Ce ne sont pas moins de 130 hectares avec une diversité d’appellations prestigieuses tels que Montrachet, Corton-Charlemagne, ou Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, qui constituent un unique et vaste patrimoine en Côte d’Or.

La Maison bouchard possède 4 monopoles, un monopole étant l’intégralité d’une parcelle, fait rare dans un vignoble Bourguignon particulièrement fragmenté comptant souvent plusieurs propriétaires sur une seule et même parcelle.

Les particularités ne manquent pas dans cette Maison séculaire, enfouies profondément, des caves souterraines aux conditions de conservation idéales, nichent sous le site de l’ancien Château de Beaune achetait par Bernard Bouchard en 1820. Dans ces caves, une collection unique de près de 2000 bouteilles du XIXe siècle dort paisiblement, avec pour pépite inestimable un Meursault Charmes 1846.

Forte de sa longue expérience, la maison Bouchard conjugue tradition et innovation avec raffinement. De solides valeurs familiales, de la rigueur, de la créativité, font de Bouchard père & fils un producteur connu mondialement pour façonner des cuvées ayant chacune leur personnalité et leurs attraits, en restant fidèle aux qualités originelles de chaque terroir.

Les vins Bouchard Père & Fils offrent aux amateurs de grands vins une palette riche de sensations et d’émotions, qui vous donnera envie de découvrir toutes les richesses de la Bourgogne.