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Jacopo Poli
Amaro Vaca Mora 32
Apéritifs / Amer / Italie / bouteille 70cl / 32 °- Epicé
- Amer
- Mentholé
Les frères Poli perpétuent une aventure débutée en 1898
La production s’exporte dans plus de 50 pays
Un « goccetto amaro », traduisez une petite gorgée amère
Liqueur obtenue par infusion de grappa et d'herbes aromatiques
Une vieille recette datant du XIXe siècle
La production s’exporte dans plus de 50 pays
Un « goccetto amaro », traduisez une petite gorgée amère
Liqueur obtenue par infusion de grappa et d'herbes aromatiques
Une vieille recette datant du XIXe siècle
L'avis du sommelier
Une liqueur digestive amère au style médicinal
-
Marque
Jacopo Poli
-
Degré
32 °
-
Température de service
Entre 13 Et 14 C
-
Mets & Vins
Digestif
Dégustation
- Fermeture
- Bouchon
- Contenance
- Bouteille 70cl
- Super famille
- Spiritueux
- Famille
- Apéritifs
- Sous Famille
- Amer
- Pays de fabrication
- Italie
- Volume total
- 0.7 L
- Code Pays
- It
003113980
Dégustation
Derrière une robe rouge rubis, un nez subtil aux notes épicées de menthe. En bouche, une liqueur amère au style médicinal. Servir frais dans un verre tulipe. Conservation dans un endroit sombre, frais et sec.L'info en +
La liqueur Amaro Vaca Mora rend hommage aux voyageurs de la gare faisant face à la Distillerie Poli. En attendant le train à vapeur (la Vaca Mora), ils dégustaient un « goccetto amaro », traduisez une petite gorgée amère. Cette liqueur est obtenue par infusion de grappa et d'herbes aromatiques, une vieille recette datant du XIXe siècle.Ingrédients : absinthe, thym, marjolaine, sauge, camomille, clous de girofle, coriandre, gentiane, angélique, peaux d’orange, etc.
Les frères Poli perpétuent une aventure débutée en 1898 au cœur de la Vénétie, en Italie. Cette vieille famille de distillateurs produit différents breuvages de grande qualité : Grappa, liqueurs et distillats de fruits et de vins. La distillation se déroule dans des petites chaudières en cuivre fonctionnant à la vapeur et au bain-marie, un système très ancien et peu courant. Toujours élégants, les flacons sont entreposés dans un bâtiment historique rappelant les anciennes demeures rurales de la Vénétie. La moitié de la production s’exporte dans plus de 50 pays.
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