Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Famille Perrin

Coudoulet De Beaucastel 2020

003116266
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,50 €
Un vin d’une grande élégance au beau potentiel de garde
Disponible
Blanc
Domaines Piron

Crémant De Bourgogne

000423013
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,00 €
Une bulle fine aux parfums d'agrumes
Disponible
Rouge
Brotte

Crozes-Hermitage La Rollande 2022

003117046
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Une recherche de puissance et de finesse dans un assemblage harmonieux de Syrahs provenant de différents terroirs
Disponible
Rosé
Minuty

Cuvée Prestige Minuty 2023

003117497
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
18,30 €
Ce bel assemblage à la teinte rose pâle régale les amateurs de rosé de Provence depuis plus de 25 ans
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine D'alzipratu

Domaine D'alzipratu - Pumonte 2021

003114709
Corse - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,64 € 28,00 €
Volumineux en bouche, il laisse une légère amertume en finale, signature typée du Vermentino sur les terres d'Alzipratu
Disponible
Rouge
Domaine De La Solitude

Domaine De La Solitude 2020

003115568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,60 €
Si vous deviez goûter ce Pessac, cette année serait la bonne !
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine De Monthélys

Domaine De Monthélys Bio 2021

003117396
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Un vin équilibré et complet qui révèle tout l'intérêt d’une appellation ne produisant que 3 % de blancs
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine De Monthélys

Domaine De Monthélys Bleus De Schiste Bio 2021

003117397
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Aimable, parfumée, une belle expression de faugères qu'on déguste dans ses jeunes années
Disponible
Blanc
Domaine De Savagny

Domaine De Savagny Savagnin 2018

003116998
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Proche du caractère du vin jaune par son élaboration, un blanc puissant, fin et typé
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Esprit De Chevalier 2013

003101070
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Le charme d'une cuvée souple et fruitée
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Esprit De Chevalier 2019

P19100725
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
24,00 €
Un Pessac remarquablement équilibré, concentré et fruité avec élégance
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