Domaine Saint-Pierre

Coteaux Du Layon 2022

Vin Blanc Doux / Vallée De La Loire / Coteaux Du Layon Aop / bouteille 75cl / 12 °
Exploitation viticole située à Chaudefonds dans le Maine et Loire
Dirigée par la famille Renouard depuis sa création en 1958
Voie de commerce au XVIe, le Layon est un affluent de la Loire
Un terroir de schiste et d'argile (minéralité et densité)
Les raisins sont récoltés et triés manuellement
L'avis du sommelier
note

A partir de Chenin récolté et trié à la main, un moelleux doté d'un fruité bien mûr et d'une douceur agréable

  • Marque Domaine Saint-Pierre
  • Appellation Coteaux Du Layon Aop
  • Millésime 2022
  • Couleur Blanc Doux
  • Degré 12 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2027
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
Région
Vallée De La Loire
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Loire Blanc
Sous Famille
Anjou Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003116844

Dégustation

Un joli moelleux à la robe jaune paille. Tout en fruits au nez et en bouche, il partage une chair tendre et gourmande. Sa belle rondeur dévoile un fruité bien mûr, dans un équilibre sucres/acidité ne montrant aucune lourdeur.

L'info en +

Ce moelleux 100 % Chenin accompagnera agréablement des toasts au foie gras, un fromage bleu ou une tartelette à l’abricot. Les vignes sont plantées sur un terroir de schiste et d'argile. Gagnés par la pourriture noble, les raisins sont récoltés et triés manuellement. Vinification traditionnelle en cuve inox à basse température.

Le domaine Saint-Pierre est une exploitation viticole située à Chaudefonds, au cœur des Coteaux du Layon dans le département du Maine et Loire . Productrice de vins de Loire et du Layon, cette propriété est dirigée par la famille Renouard depuis sa création en 1958.
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