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Aloxe Corton 2018
Aloxe Corton 2018
Aloxe Corton 2018
Aloxe Corton 2018

Bouchard Père Et Fils

Aloxe Corton 2018

Vin Rouge / Bourgogne / Aloxe Corton Aop / bouteille 75cl / 13 °
  • Fruité
  • Boisé
  • Structuré
Maison fondée en 1731 par Michel Bouchard
L’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne
Un terroir où la vigne est cultivée depuis plus de 2000 ans
Élevé 10 à 12 mois en fût de chêne dont 20 à 30 % de bois neuf
Vieillissement dans les caves de l'ancien Château de Beaune
L'avis du sommelier
note

Bien fait, il a ce qu'il faut de gourmandise et d'élégance

  • Marque Bouchard Père Et Fils
  • Appellation Aloxe Corton Aop
  • Millésime 2018
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 13 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2025
  • Température de service Entre 16 Et 18 C
  • Mets & Vins Fromages Affinés
    Viandes Rouges Grillées
    Viandes Rouges Rôties
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte De Beaune Village Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003115994

Dégustation

Nez vif aux notes de petits fruits rouges et noirs, épices, chêne. Bouche très séduisante de longueur moyenne, légère, à la structure gracile, fraîche et friande grâce à un fruit vif. Bien intégrée, la note boisée amène une touche d’élégance.

L'info en +

L’appellation Aloxe-Corton se trouve au pied de la Montagne de Corton, au nord de la Côte de Beaune. Dans ces contrées, la vigne est cultivée depuis plus de 2000 ans, c’est à l’époque carolingienne (751- 987) que les vins gagneront leurs lettres de noblesse, Charlemagne en était alors très friand.

Élevage de 10 à 12 mois en fût de chêne de France dont 20 à 30 % de bois neuf.
Terroir argilo-calcaire sur sous-sol marneux.

C’est en 1731 que Michel Bouchard crée la Maison « Bouchard Père & Fils ». Elle est l’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne, où 9 générations depuis 3 siècles s’évertuent à élaborer de grands vins sur de grands terroirs.

Ce ne sont pas moins de 130 hectares, avec une diversité d’appellations prestigieuses telles que Montrachet, Corton-Charlemagne, ou Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, qui constituent un vaste et unique patrimoine en Côte d’Or.

La Maison Bouchard possède 4 monopoles, un monopole étant l’intégralité d’une parcelle, fait rare dans un vignoble bourguignon particulièrement fragmenté comptant souvent plusieurs propriétaires sur une seule et même parcelle.

Les particularités ne manquent pas dans cette Maison séculaire. Enfouies profondément, des caves souterraines aux conditions de conservation idéales, nichent sous le site de l’ancien Château de Beaune acheté par Bernard Bouchard en 1820. Dans ces caves, une collection unique de près de 2000 bouteilles du XIXe siècle dort paisiblement, avec pour pépite inestimable un Meursault Charmes 1846.

Forte de sa longue expérience, la Maison Bouchard conjugue tradition et innovation avec raffinement. De solides valeurs familiales, de la rigueur, de la créativité, font de Bouchard Père & Fils un producteur connu mondialement pour façonner des cuvées ayant chacune leur personnalité et leurs attraits, en restant fidèle aux qualités originelles de chaque terroir.

Les vins Bouchard Père & Fils offrent aux amateurs de grands vins une palette riche de sensations et d’émotions, qui vous donnera envie de découvrir toutes les richesses de la Bourgogne.
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