Coup de cœur
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Mommessin

Fleurie Grandes Mises 2021

Vin Rouge / Beaujolais / Fleurie Aop / bouteille 75cl / 13 °

Tendre
Fruité
Puissant

Mommessin débute ses activités en 1865 à Maçon
Fleurie, les vins les plus délicats des Crus du Beaujolais
Un terroir de granite rose caractéristique de l'appellation
Vinification bourguignonne en cuve béton (grappes entières)
Très légère filtration avant la mise en bouteille

L'avis du sommelier

Taillé pour la garde, il montre une belle intensité tout en étant tendre et gouleyant

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Marque Mommessin
Appellation Fleurie Aop
Millésime 2021
Couleur Rouge
Cépage(s) Gamay
Degré 13 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2029
Température de service Entre 16 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Andouillettes
Assortiments De Fromages
Terrine De Volaille

Description
Appellation

Région: Beaujolais
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Beaujolais Rouge
Sous Famille: Cru Du Beaujolais
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003117218

Dégustation

Ce Fleurie de garde se montre frais et élégant au nez, partagé entre les fruits noirs, puis une note florale et minérale. La bouche est harmonieuse, généreuse, structurée de tanins bien présents, mais soyeux. Aux saveurs de fruits noirs épicés s’ajoute une délicate nuance de violette. L'ensemble dégage une belle intensité, sans aucune dureté, en restant tendre et gouleyant.

L'info en +

Reconnue appellation d’origine contrôlée dès 1936, la production de vin sur Fleurie pourrait remonter à la fin du Xe siècle. Le vignoble se trouve sur les terres du village éponyme et les vins sont considérés comme les plus délicats des Crus du Beaujolais. Située au nord du Beaujolais, avec des expositions très variées, l’appellation Fleurie est dominée par la Madone de Fleurie, petite chapelle construite pour lutter contre les maladies des vignes. Le sous-sol est constitué de façon très homogène d’arènes granitiques aux tons rosés, le granite rose de Fleurie.

Vendanges manuelles – vinification bourguignonne en cuve béton (grappes entières) – assemblage des jus de presse et de goutte - fermentation malolactique sur lies fines - élevage long en cuve durant 6 mois - très légère filtration avant la mise en bouteille.

Médaille d'argent : Concours des grands Vins du Beaujolais 2022

Mommessin débute ses activités en 1865 à Maçon. Cette maison de négoce est la deuxième plus importante du Beaujolais et distribue de nombreuses références de vins de Bourgogne et du beaujolais. En 1997, la famille Boisset s’en porte acquéreur, une grande famille du monde viticole établie à Nuits-Saint-Georges et présente dans plus de 70 pays. La famille Mommessin restera propriétaire d’un célèbre climat Le Clos de Tart situé sur la commune de Morey-Saint-Denis. En 2018, ce monopole qu’elle possédait depuis 1932 fut cédé à François Pinault. Au fil des décennies, la maison Mommessin a reçu bon nombre de récompenses, la dernière en date : le prix du meilleur Gamay au monde pour son Saint-Amour 2018, au Concours International du Gamay organisé à Lyon en 2020. L'entreprise privilégie les partenariats avec des vignerons respectueux de la vigne et de la nature.