• Coup de cœur

Domaine Julien

Cote De Nuits Villages Armand 2022

Vin Rouge / Bourgogne / Côte De Nuits Villages Aop / bouteille 75cl / 13 °
  • Structuré
  • Raffiné
  • Elégant
  • Complexe
  • Expressif
Le Domaine Julien, situé au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits
Un beau Pinot Noir expressif, raffiné et structuré
A accompagner d'une viande rouge ou d'un canard
Élevage : 12 à 15 mois en fûts de chêne français
L'avis du sommelier
note

Un beau Pinot Noir de la Côte de Nuits, expressif, raffiné et structuré

  • Marque Domaine Julien
  • Appellation Côte De Nuits Villages Aop
  • Millésime 2022
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 13 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2034
  • Température de service Entre 16 Et 18 C
  • Mets & Vins Brie De Meaux
    Comté
    Côte De Veau
    Filet De Canard
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte De Nuits Village Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003118220

Dégustation

Une robe rouge rubis profonde, avec des reflets grenat, traduisant la concentration et l'élégance du vin.
Le nez est complexe, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, avec des notes de mûre, de réglisse, et de sous-bois, agrémentées d'une touche boisée délicate.
En bouche, le Côte de Nuits Villages "Armand" 2022 est un vin à la fois soyeux et structuré, avec des tanins fins qui apportent une belle longueur. Les saveurs de fruits rouges et noirs s’entremêlent avec des nuances épicées et légèrement fumées, offrant une profondeur aromatique séduisante.
La finale est longue, élégante, et harmonieuse, marquée par des arômes de fruits mûrs et d'épices, laissant une impression de finesse et de complexité.

L'info en +

Le Domaine Julien, situé au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits en Bourgogne, est une propriété viticole familiale qui produit de grands vins bourguignons.
L'histoire du Domaine Julien remonte à plusieurs décennies, lorsque la famille Julien a commencé à cultiver la vigne sur les terroirs de la Côte de Nuits. Les générations successives ont travaillé avec diligence pour produire des vins qui reflètent l'essence même de la Bourgogne.
Au fil des années, le domaine a progressivement étendu ses parcelles, acquérant des vignobles dans certaines des meilleures appellations de la région.
Sous la direction actuelle, le domaine a continué d'évoluer, adoptant des pratiques viticoles modernes . La conversion à une viticulture raisonnée témoigne de l'engagement du domaine envers la durabilité et le respect de l'environnement.
Vinification traditionnelle en cuves ouvertes, avec une macération longue pour extraire le meilleur du raisin : couleur, arômes et tanins. Les fermentations sont menées avec des levures indigènes.
Élevage : 12 à 15 mois en fûts de chêne français, dont une partie en fûts neufs
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