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bio

Maison Trenel

Saint-Veran En Terre Noire Bio 2021

Vin Blanc / Bourgogne / Saint-Véran Aop / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Brioché
  • Corsé
  • Fruité
Maison de négoce fondée en 1928 par Henri Claudius Trénel
Réputée pour sa production de crèmes de fruits et de vins
Le lieu-dit en Terre Noire, un terroir qualitatif (argile et calcaire)
Vinification en barrique sous levures indigènes
Elevage en fût de chêne d'un vin, bâtonnages réguliers
L'avis du sommelier
note

Quand la robustesse se mue en élégante volupté !

  • Marque Maison Trenel
  • Appellation Saint-Véran Aop
  • Millésime 2021
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chardonnay
  • Degré 12.5 °
  • Type de culture Biologique
  • Temps de garde Jusqu'en 2031
  • Température de service Entre 11 Et 13 C
  • Mets & Vins Cuisses De Grenouille
    Tajines D'agneau
    Volaille Sauce A La Crème
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Blanc
Sous Famille
Macônnais Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Oui
Code Pays
Fr
003115921

Dégustation

Robe soutenue, jaune doré. Au nez, les notes beurrées ne masquent pas l'intensité d'un fruit d'une grande générosité (abricot). Bouche dense, corsée, voluptueuse, dotée d'un fruit bien mûr. Sur l'allonge, des notes épicées et toastées lui donnent une réelle présence. 

L'info en +

Une cuvée provenant du lieu-dit en Terre Noire, sur le secteur de Davayé. Née en 1971, Saint-Véran est une appellation village du Maçonnais. Située à l'extrême Sud du vignoble de Bourgogne, elle regroupe plusieurs communes de part et d’autre de l’appellation Pouilly-Fuissé.

Âge des vignes : 42 ans
Terroir : Argile rouge et calcaire
Vinification : en barrique, levures indigènes, fermentation malolactique complète
Elevage : fût de chêne d'un vin, bâtonnages réguliers (remise en suspension des lies)

Fondée en 1928 par Henri Claudius Trénel, à Charnay-lès-Mâcon dans le Sud de la Bourgogne, la Maison Trénel est réputée pour sa production de crèmes de fruits et de vins. Ce négociant sélectionne des fruits provenant uniquement de la région. Les vins sont issus de grands terroirs en Bourgogne et dans le Beaujolais, sur la base de partenariats avec les meilleurs vignerons.

Depuis 2015, Trénel est entrée sous le Giron de la Maison Chapoutier. Incontournable dans le monde viticole, cette entreprise a été classée de nombreuses fois "première marque de vin français" par le magazine Drinks International. La famille Chapoutier a débuté ses activités viticoles en 1808, à Tain-l’Hermitage dans les Côtes-du-Rhône septentrionales.
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