Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

Chateau Sociando-Mallet 2017

001600641
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,00 €
" Il y a un mot que je ne m'attendais pas à utiliser à propos de Sociando Mallet... doux." (Neal Martin)
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet 2020

P20128100
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
33,15 € 39,00 €
Riche, juteux, il intègre bien son élevage en fût de chêne
Disponible
Rouge
Château Soutard

Chateau Soutard 2014

003102687
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
43,00 €
De bonne charpente, plein de charme avec son fruit intense et croquant, il est aujourd'hui parfaitement fondu
Disponible
Blanc
Château Suduiraut

Chateau Suduiraut 2011

001600167
Bordeaux - Blanc Doux - Bouteille 75cl
note
72,00 €
Sa pureté et son moelleux font merveille
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château La Pointe

Chateau Taillefer Acq 2018

P18100847
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,80 € 35,00 €
A la direction depuis 2013, Claire Moueix tire le domaine vers le haut. Un 2018 racé, séducteur, d'une grande vitalité
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château Troplong Mondot

Chateau Troplong Mondot 2020

P20122200
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
105,60 € 120,00 €
Parfaitement réussi, il conjugue structure, profondeur aromatique, finesse et potentiel de vieillissement.
  • Promotion / -8%
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils

Château Vaugelas Le Prieuré 2022

003117588
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,86 € 11,80 €
Un vin ample et flatteur avec un beau potentiel de garde
Disponible
Rouge
Château Vrai Canon Bouché

Chateau Vrai Canon Bouche 2018

P18100825
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,00 €
Un Canon Fronsac opulent qui garde de la fraîcheur pour égayer sa belle palette aromatique
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine De Barville

Châteauneuf-Du-Pape Hauts De Barville 2024

003119256
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
28,90 € 34,00 €
Provenant d'un terroir sableux, Bourboulenc et Clairette apportent une grande finesse à l'assemblage.
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Chapoutier

Châteauneuf-Du-Pape La Bernardine 2022

003118174
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,36 € 34,50 €
Un Châteauneuf-du-Pape puissant et complexe, aux arômes de fruits noirs et d'épices
  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Blanc
Chapoutier

Châteauneuf-Du-Pape La Bernardine Bio 2023

003118132
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
36,08 € 41,00 €
Un Chateauneuf, certifié biologique, qui allie une richesse aromatique et une fraîcheur minérale assez exceptionnelles
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