Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine D'alzipratu

Domaine D'alzipratu - Pumonte 2022

003116954
Corse - Blanc - Bouteille 75cl
note
23,92 € 27,18 €
Un cépage très ancien, un vin léger et tendre
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu

Domaine D'alzipratu Iniziu Bio 2021

003119269
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
note
32,56 € 37,00 €
L'élevage de 36 mois affine sa texture et développe son aromatique
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Domaine De Chevalier 2017

001600645
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
70,00 €
Un vin identitaire et élégant qui s'appréciera dans sa jeunesse ou dans les 10 ans
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Domaine De Chevalier 2018

P18100724
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
76,50 € 85,00 €
Un fabuleux équilibre entre puissance, concentration et fraicheur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Domaine De Chevalier 2020

P20124000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
72,00 € 80,00 €
Un vin identitaire et d'une remarquable élégance. A apprécier dans sa jeunesse ou dans 10 ans.
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine De Courteillac

Domaine De Courteillac 2019

003117399
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,40 € 12,00 €
Suivi par Derenoncourt Consultants, ce domaine produit un Bordeaux Supérieur de référence, ici sur un grand millésime
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus

Domaine De L Hortus Grande Cuvee 2022

003116849
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,52 € 29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus

Domaine De L'hortus Grande Cuvée 2023

003118995
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,52 € 29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
Disponible
Rouge
Domaine De La Solitude

Domaine De La Solitude 2020

003115568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,00 €
Si vous deviez goûter ce Pessac, cette année serait la bonne !
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine De Monthélys

Domaine De Monthelys Bio 2021

003117396
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,96 € 17,00 €
Un vin équilibré et complet qui révèle tout l'intérêt d’une appellation ne produisant que 3 % de blancs
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Domaine De Paraza

Domaine De Paraza Eté Indien 2021

003114679
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
12,69 € 14,10 €
Un blanc de caractère doté d’une structure légèrement tannique
Disponible
Blanc
Domaine De Savagny

Domaine De Savagny Chardonnay 2020

003116996
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,50 €
Né sur des sols complexes, son long passage en fût de chêne lui apporte de l'élégance et du caractère
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