Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
- Coup de cœur
- Promotion
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-12%
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003117657
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
36,96 €
42,00 €
Puissant tout en gardant de la finesse
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils
003118731
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
36,08 €
41,00 €
Un bel exemple du savoir faire bourguignon sur ce millésime compliqué.
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003115437
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
40,48 €
46,00 €
Un vin de caractère, charpenté, élégant et bouqueté
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003115716
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
43,12 €
49,00 €
Un Premier Cru de grande qualité, bien fruité, généreux et harmonieux
Disponible
Sec
Domaine De L'hortus
003117469
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
13,77 €
14,50 €
Ce domaine de référence brille par cette cuvée nommée humblement « classique », née de sept grands cépages
Disponible
Blanc
Beringer
003118354
Californie - Blanc - Bouteille 75cl
10,75 €
Un chardonnay Californien merveilleusement croquant et velouté
Disponible
Rouge
Beringer
003118353
Californie - Rouge - Bouteille 75cl
10,75 €
Un cabernet typiquement californien, concentré et vanillé
Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils
003112099
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
228,00 €
Un style tout à fait remarquable et seulement 1400 bouteilles sur le marché
Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils
003114614
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
265,00 €
Une grande puissance tannique qui n'oublie pas l'élégance et la rondeur
Disponible
Rouge
Châteaux Ollieux Romanis
003115215
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,80 €
12,00 €
Une jolie gourmandise sans soufre ajouté à déguster dès à présent
Disponible
Sec
Les Vignerons De Mancey
003117215
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
11,00 €
Un aligoté explosif, bien fait, totalement conforme à ce que l'appellation peut donner de meilleur
Disponible
Blanc
Antonin Rodet
003117827
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
10,80 €
12,00 €
Ce vin désaltérant offre tout ce que l'on peut attendre d'un Aligoté, du nerf et de la fraîcheur fruitée