Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Château La Vieille Cure 2020
Chateau La Violette 2014 - Caisse Bois 1 Bouteille
Chateau Lafite Rothschild Acq 2010
Château Lafleur Grangeneuve 2021
Chateau Lafon Rochet 2016
Chateau Lafon-Rochet 2020
Château Lagrange 2020 - Caisse Bois 3 Bouteilles
Chateau Larcis Ducasse 2016
Château Larrivet Haut-Brion 2020
Château Latour-Martillac 2018
Château Latour-Martillac 2018
Château Latour-Martillac 2020
Chateau Le Pin 2015 - Caisse Bois 1 Bouteille
Chateau Leoville Barton 2014 - Caisse Bois 2 Bouteilles
Chateau Leoville Barton 2014 - Caisse Bois 3 Bouteilles
Chateau Leoville Barton 2015 - Caisse Bois 3 Bouteilles
Château Léoville Barton 2020 - Caisse Bois 1 Bouteille
Chateau Leoville Las Cases 2011
Château Léoville Poyferré 2018 - Caisse Bois 3 Bouteilles
Château Léoville Poyferré 2020 - Caisse Bois 3 Bouteilles
Chateau Les Carmes De Haut-Brion 2016 - Caisse Bois 3 Bouteilles