Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Blanc
Uby

Uby Colombard Sauvignon Blanc N°3 2022

003115769
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
note
6,40 €
Sa belle fraicheur citronnée accompagne parfaitement les sushis et les fruits de mer
Disponible
Rouge
Bila-Haut

Bila-Haut 2021

003115094
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,00 €
Généreux et rond sans être corsé, on l'appréciera dans sa jeunesse
Château Cap De Faugères 2017
Disponible
Rouge
Château Cap De Faugères

Château Cap De Faugères 2017

001600609
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Harmonieux et sapide, il se déguste très bien dans sa jeunesse, même si une belle garde est possible (2030)
  • Promotion / -10%
Disponible
A classer
Vignobles Jeanjean

Etre Et Renaître 2020

003115723
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,08 € 11,20 €
Un prix des plus courtois pour un Corbières Boutenac, surtout qu'il a de l'allonge et une aromatique généreuse
  • Promotion / -8%
  • Bio
Disponible
Rouge
Commanderie De La Bargemone

La Bargemone Bio 2021

003116221
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,38 € 10,20 €
De jolis arômes de fruits dans un vin frais, léger et digeste
  • Promotion
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Un Jardin Extraordinaire 2021

003115741
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,66 € 10,50 €
Un vin étonnant qui se boit très facilement (et très frais), il fera son effet sur une table d'été !
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Pur Sans Chinon Sans Soufre 2021

003117043
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,25 € 12,50 €
Parfait à l’apéritif, un vin de plaisir frais et digeste, dominé par le fruit
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Cazes

Rolle In Stone Sans Soufre Bio 2022

003115937
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,80 € 12,00 €
Un blanc digeste et énergique venu du Piémont Pyrénéen
  • Promotion
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Saumur Champigny Moulins Turquant 2020

003115100
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,70 € 13,00 €
Un vin charnu, tendre et gourmand
  • Promotion / -10%
Disponible
Sec
Château D'alix

Château D'alix 2021

003117105
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,40 € 16,00 €
Ce Pessac possède une certaine élégance et une profondeur qui le place dans la catégorie des excellents rapports qualité-prix
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Des Hardières

Domaine Des Hardières Les Etendards Bio 2020

003115582
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,70 € 13,00 €
Un grand Cabernet Franc, il se présente concentré et très élégant
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