Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Château Les Carmes De Haut-Brion 2017
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Les Carmes Haut-Brion

Château Les Carmes De Haut-Brion 2017

001600631
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
119,00 € 140,00 €
Les aficionados ne peuvent passer à côté de ce millésime 2017
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Les Carmes Haut-Brion

Château Les Carmes Haut-Brion 2014

001600292
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
121,50 € 135,00 €
Extrêmement parfumé, soyeux, charmant... Les grands domaines restent grands, même sur les millésimes difficiles
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Clos Fourtet

Château Clos Fourtet 2016 - Caisse Bois 1 Bouteille

001600540
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
123,25 € 145,00 €
Il faudra attendre quelques années pour apprécier ce Grand Cru à sa juste et grande valeur
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Côte-Rôtie La Mordorée Bio 2013

003102256
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
138,00 €
Un vin de grande intensité, doté d’un fruit épais, soyeux et séveux
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Le Corton Domaine 2020

003116052
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
160,00 €
Il reflète la distinction naturelle de son terroir
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