Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Clos René
P18100722
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,00 €
45,00 €
Sous la direction de Thomas Duclos, Clos René ajoute de la gourmandise à ce beau Pomerol classique
Disponible
Rouge
Château Giscours
P18100728
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
29,04 €
33,00 €
Moyennement corsé, il affiche néanmoins de la profondeur et de la fraîcheur, un style énergique qui lui va bien
Disponible
Rouge
Château Latour Martillac
P18100080
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
35,20 €
44,00 €
Est-ce la finesse des tanins ou la fraîcheur des arômes ? Qu'importe, il est très élégant !
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003117108
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
49,50 €
55,00 €
Un Chambolle svelte, tendre et raffiné, qui dispose néanmoins d’un bon potentiel de garde
Disponible
Rouge
Château Brane Cantenac
P19000054
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
33,00 €
Déjà fondu, un Baron de Brane souple et gourmand qui évoluera gracieusement sur une dizaine d'années
Disponible
Rouge
Château Gloria
P19000046
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
40,50 €
45,00 €
Sur une excellent millésime, un Gloria 2019 de caractère , bien typé Saint-Julien
Disponible
Blanc
Chapoutier
003117026
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
35,20 €
40,00 €
Corsé et élégant, un grand Condrieu à la profondeur suave
Disponible
Rouge
Lionel Osmin
003117016
Sud-Ouest - Rouge - Magnum 150cl
36,00 €
Il réussit à séduire par sa puissance maitrisée et sa gourmandise
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu
003116952
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
31,15 €
35,40 €
L'élevage de 36 mois affine son toucher et développe son aromatique
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003116915
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
27,00 €
30,00 €
Un Pinot Noir d'une rondeur avenante, vif et élégant
Disponible
Rouge
Ridolfi
003116837
Rouge - Bouteille 75cl
49,00 €
Délicieusement tendre et parfumé, il a des airs de Grand Cru
- Coup de cœur
- Promotion
/
-15%
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003116018
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
27,20 €
32,00 €
On retrouve chaque année avec plaisir cette bouteille pleine de délicatesse et de précision