Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

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  • Bio
Disponible
Blanc
Chapoutier

Châteauneuf-Du-Pape La Bernardine Bio 2021

003114767
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
35,64 € 40,50 €
Un régal de délicatesse florale et d’agrumes confits
  • Promotion
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Nuits-Saint-Georges 2018

003115434
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
44,28 € 49,20 €
Un vin élégant et bien charpenté
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Calon-Ségur

Marquis De Calon 2019

P19100730
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
29,04 € 33,00 €
Un terroir distinct de celui du grand vin, propose une expression différente, à renfort du Merlot
Poesia 2018
  • Promotion
Disponible
Rouge

Poesia 2018

P18100824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,70 € 42,00 €
Sincère, il plonge au coeur du millésime pour faire parler le terroir
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Lynch Bages

Echo De Lynch Bages 2019

P19100726
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
34,32 € 39,00 €
Plus fluide que son ainé, il prolonge un fruité frais et très flatteur
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine De Barville

Châteauneuf-Du-Pape Hauts De Barville 2020

003116344
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
34,00 €
Une valeur sûre qui manie l'intensité et l'équilibre avec brio
Haut-Bailly Ii 2018
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Haut-Bailly

Haut-Bailly Ii 2018

P18100854
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
32,80 € 41,00 €
Fraîcheur et finesse caractérisent un assemblage dominé par le Merlot, pensé pour le plaisir immédiat
  • Promotion
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Monthélie Domaine 2018

003115734
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
27,00 € 30,00 €
Un Pinot Noir frais, gracieux et parfumé
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Latour Martillac

Château Latour Martillac 2018

P18100080
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
35,20 € 44,00 €
Est-ce la finesse des tanins ou la fraîcheur des arômes ? Qu'importe, il est très élégant !
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château La Gaffelière

Clos La Gaffelière 2019

P19100689
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,93 € 30,60 €
De moyenne puissance, un joli fruit juteux et de la profondeur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château La Pointe

Château Taillefer Acq 2018

P18100847
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,80 € 35,00 €
A la direction depuis 2013, Claire Moueix tire le domaine vers le haut. Un 2018 racé, séducteur, d'une grande vitalité
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
La Tour Du Pin

Château Quinault L'enclos 2018

P18100855
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
33,15 € 39,00 €
L’équipe de Cheval Blanc choisit une extraction tannique douce pour un 2018 largement dominé par le merlot
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